كعكة الأيس كريم – كعكة محببة للأطفال

المقادير

– 1 علبة ×397غ حليب نستله المكثف المحلى
– ½ 2 كوب أو 600مل كريما مخفوقة
– 2 لوح كيت كات شانكي
– ½ 1 ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه، مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن

الطريقة :

– يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة بخلاط كهربائي، ويخفق حتى يصبح سميكاً وكريمي.
– يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة مضلعة 12x 23سم، وتوضع ألوح كيت كات شانكي وتبرّد لنصف ساعة.
– تضاف قهوة نسكافيه لمزيج الكريما المتبقية، ويخلط حتيى يمتزج.

– تخرج الفطيرة من الثلاجة، تسكب فوق خليط النسكافيه، تغطى بالنايلون وتبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل.
– تقطع إلى شرائح للتقديم.

اقتراحات للتقديم:

– تقدم مع صلصة الشوكولاتة أو مربى البرتقال والبسكويت المفتت.
– تخرج الفطيرة من الثلاجة وتوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقية لتصبح سهلة التقطيع.
– توضع قاعدة الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتقلب في صحن التقديم.