أصابع البلح والجوز

المقادير: 2/1 1 كوب بلح مقطع
2 ملعقة كبيرة ز بدة
علبة حليب مكثف
ملعقة كبيرة شربات
2/1 كوب جوز هند مبشور
2/1 كوب جوز مقطع
2-3 كوب فتات بسكويت
50 جم شوكولاتة سوداء للطهي

الطريقة:
– يخلط ط§ظ„ط¨ظ„ط­ مع الز بدة والحليب المكثف والشراب في وعاء متوسط.
– يوضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يلين البلح. يرفع الوعاء عن النار.
– يقلّب جوز الهند مع الجوز وكمية من فتات البسكويت تكفي لعمل خليط متماسك. يقلّب الخليط جيداً.ً
– يفرد في قاعدة صينية مستطيلة مدهونة بالز بدة أو السمن.
– توضع الشوكولاتة في وعاء. تغلى كمية صغيرة من الماء ثم ترفع عن النار. يوضع وعاء الشوكولاتة فوق وعاء الماء بإحكام. تحرك الشوكولاتة وهي تذوب.
– توزع الشوكولاتة السائلة فوق خليط البلح، يبرد الخليط حتى يتماسك ثم يقطع إلى 24 قطعة على هيئة أصابع.

lomaaaa