اطباق مميزة للرشيقات ( بامية بالكفتة )

امس عملت (باميا بالكفته) وهي مش من اختراعي من كتاب النخبه بس انا غيرت فيها شي او شيين عشان تناسب الرجيم

المقادير:
3كاسات باميا المقمعه (تزال اقماعها بالسكين)
بصله واحده مفرومه

الكفته:

-انا استعملت لحم مفروم وطبعا هي معموله على صحن دجاج مفروم بس انا حبيت اللحم المفروم اكثر
-بصله مفرومه ناعمه
-ربع كاس من الأتي:
(بقدونس+بصل+ثوم) مفرومه بالفرامه اليدويه +ملح وبهارات.

في الخلاط:
-2حبة طماط مقطعه +2 ملعقة صلصة +1 ملعقة جبن كرافت السائل +1مكعب ماجي+ قليل من الماء.

الطريقه:

– تعجن الكفته ثم تكور كور صغيره ثم توضع قليلا في صينيه في الفرن من 3الى5 دقائق حتى تتماسك فقط دون ان تتحمر

– تسلق الباميه في ماء وملح نصف سلق.

– يحمس البصل في قدر على نار ثم يوضع عليه قليل من البهارات ثم نضع عليه الخلطة التي في الخلاط . واذا تسبكت نضع عليه كور اللحم المفروم والباميا وتترك معا حتى تستوي مدة من 10 الى 15 دقيقه ثم توضع في صينيه بايركس وتجمل بالبقدونس .

وبالهناء والعافيه