البيتزا

البيتزا

——————————————————————————–

اليومحابب اعلمكم طريقة صنع البيتزا بشكل كتيير حلو وبيشهي
يالله شمروا عن ايديكم ياصبايا وتعلموها .. لانه بعد الموضوع بدنا نختبركم ان بتطلع معكم ناجحة ولا نجيبهامن البيتزا هاوس اطيب

مقادير العجينه :
3 اكواب طحين ابيض
3 ملاعقحليب جاف
1,5 ملعقه خميره
ذرة ملح
1,5 ملعقة سكر
1,5 كوب ماء دافي
1,5 فنجال زيت

تخلط المقادير باليد او الخلاط الكهربائي
وتغطى العجينهبإحكام بحيث يمنع دخول الهوا للعجينه
وتخمّر لدة ساعه .

طريقة عمل الصلصه :
بندورة ( طماطم )
بصل
فلفل بارد
ثوم <= فص واحد يكفي
ملح
كاتشب
بهارات

بعد ان تتخمرالعجينه
تفرد في صينيه دائريه
بهذا الشكل:

ثم تدهن الصينيهبالصلصه مع مراعاة ترك دائره فارغه بالوسط ويوضع الزيتون
والجبن المبشور

ثمتقطع الدائره الصغيره الى مثلثات
ونلزق كل طرف بحد من حدود الصينيه
بحيثتصبح بشكل دوار الشمس
وترش العجينه بالسمسم وحبة البركه

وتدخل الفرن من تحتوبعد ان تستوى تحمر من فوق

شكل البيتزا من قريبمنشان نجوع اكتر