القبوط

حبيبتي انا طريقتي في القبوط اسوي مرقه سواء كات لحم او دجاج

اخذي طحين اسمر وحطي عليه ماي واعجني حتى تكون عندج عجينة متماسكة بعدها خليها ترتاح نص ساعة

وتكونين مزهبة الحشوة واهي بصل مفروم وبقدونس وبهارات وملح واذا حابة تضيفين لحم مفروم هذا اختياري
بعد مارتاحتالعجينة كوريها وحشيها من داخل بالحشوة وصكريها لحد ماتخلص العجينة واول ما تفوح المرقه سقطي الكور فيها وحطيها على نار هاديه لمدة ساعة ونص وحركيها شوي شوي بين فترة وفترة

وانشاءالله نكون ارضينااااااااج