السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اقولكم على طريقتي السهله وانشالله تعجبكم
المقادير :
نصف كيلو لحم (هبره) 0 يغسل
كيلو عيش (الارز ) 0 يغسل وينقع
3 حبات طماطم 0 مطحونه
2 حبه بصل 0 مقطعه ناعم
1 حبه فلفل اخضر ( رومي ) 0 مقطع الى 4
ملح +بهار (كركم + دارسين +هيل)
2 علبه معجون طماطم+
زيت نباتي
الطريقه :
يوضع الزيت علي النار +البصل +اللحم +البهار والملح
حتى ينشف (يحمس )
ثم يوضع المعجون ويخلط بالمقادير جيدا حتى يتغير لونه للاحمر الغامج اوالبني
ثم يوضع الطماط المطحون والفلفل الخضر
يوضع الماء (يغطي اللحم )ويترك الجدر على النار لمده 2 ساعه
يصفى اللحم من الماء ويترك جانبا
ويطبخ العيش بماء اللحم والطماط وعندما ينشف الماء يوصع اللحم مره اخرى
ويترك على نار خفيفه لمده 5 دقائق
وممكن وضع حشوه (بصل + كشمش )
وبالهناء والعافيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اقولكم على طريقتي السهله وانشالله تعجبكم
المقادير :
نصف كيلو لحم (هبره) 0 يغسل
كيلو عيش (الارز ) 0 يغسل وينقع
3 حبات طماطم 0 مطحونه
2 حبه بصل 0 مقطعه ناعم
1 حبه فلفل اخضر ( رومي ) 0 مقطع الى 4
ملح +بهار (كركم + دارسين +هيل)
2 علبه معجون طماطم+
زيت نباتي
الطريقه :
يوضع الزيت علي النار +البصل +اللحم +البهار والملح
حتى ينشف (يحمس )
ثم يوضع المعجون ويخلط بالمقادير جيدا حتى يتغير لونه للاحمر الغامج اوالبني
ثم يوضع الطماط المطحون والفلفل الخضر
يوضع الماء (يغطي اللحم )ويترك الجدر على النار لمده 2 ساعه
يصفى اللحم من الماء ويترك جانبا
ويطبخ العيش بماء اللحم والطماط وعندما ينشف الماء يوصع اللحم مره اخرى
ويترك على نار خفيفه لمده 5 دقائق
وممكن وضع حشوه (بصل + كشمش )
وبالهناء والعافيه
يعطيج العافيه
ودي جربها بس انا امسويه رجيم مابي امتن خاصه عقب الولاده ….. قلت عالاقل اشوفها و اسلم عليها
بما انه امي سعودية
فهي دايما تسويلنا مجبوس احمر
بس احنا نسويه على دياي
يمي يمي لذييييييذ
يعطيج العافيه
الله يعافيج وانشالله تجربينها
ودي جربها بس انا امسويه رجيم مابي امتن خاصه عقب الولاده ….. قلت عالاقل اشوفها و اسلم عليها
مشكوره على رفع المعنويات واذا عرفت اصورها بسويها لج
وجربيها حق الاهل انا اطبخها وما اكلها بس اطالع
بما انه امي سعودية
فهي دايما تسويلنا مجبوس احمر
بس احنا نسويه على دياي
يمي يمي لذييييييذ
عليكم بالعافيه بس اكلتكم ثانيه مو نفس هذي انا اعرف اطبخها انشالله بحطها بموضوع ثاني
اسمها محمره الي بالدياي اهلي وايد يحبونها هي من غير طماط
صح ذكرتيني وايد حلوه
والله مشتهيتهــــــــا
ان شاءالله اطبقها
واحنا دايما نسويه واليهال يحبونه وايد
تسلم الأيادي
والله مشتهيتهــــــــا
ان شاءالله اطبقها
انشالله تعجبج بعد ماطبقينها بالهنا والعافيه
واحنا دايما نسويه واليهال يحبونه وايد
تسلم الأيادي
الله يسلمج ياعمري ومشكوره على مرورج
مشكوووووووووووووووووووره حبيبتي
مشكوووووووووووووووووووره حبيبتي
مشكوره حياتي على مرورج ويعطيج العافيه
الله يسلمج عمري