المحشى

هلا وسومة شلونج
بقولج طريقتي..
رز مصر +بصل مفروم+ثوم مهروس+بقدونس +شبنت +لحم مفروم
كوسا-باذنجان-فلفل بارد
تخلطين الحشوة وتحطين البهارات وشوي ماي وتطبخين الخلطة شوي مو وايد

تالي تحشين الخضرا وتصفينه بالجدر اللي يكون من تحت حاطة بطاط دوائر بقاع الجدر
وتخلطين معجون طماط مع ليمون مع زيت زيتون وصبار او دبس الليمون شوي ملح وفلفل اسود وتحطينه بالجدر مع شوي ماي وشبي عليه لمن يغلي قصري وخليه لمدة ساعه ونص
ويطلع يهبللللللللل الصلصة خاااثرة والطعم ناااطع وبالعافية

مشكوره كيت كات وماقصرتى والله

مشكوووووووورييييييييييييييييين

كيت كات

وضحكة الدنيا