الهمبرجر بلوتي

أنا حطيتلج وصفات أشلون تسوين الهمبورجر ان شاء الله هذا طلبج ولا طلبج وصفات تستخدمين فيه الهمبورجر

طريقة عمل الهمبورجر

2 كوب لحم مفروم
1 بصلة صغيرة مفرومة
بقسماط (خبز مجفف مطحون)
2 ملعقة زيت
ملح – بهار(فلفل أسود مطحون)

الطريقة
نخلط المقادير جميعها معا، وربما لاحظ القارئ أني لم احدد كمية البقسماط فهو يوضع إلى أن تصبح لدينا عجينة متماسكة، ويجب أن لا نخلط مع المقادير الزيت فهو للقلي. .1
نشكل العجينة على شكل أقراص غير سميكة وتقلى في الزيت على نار هادئة إلى أن تستوي وبالهناء والعافية. .2

طريقه عمل الهامبورجر

المقادير:

5 ملاعق وورسسترتشايرصوص تلاقوة باى سوبرماركت –
رده –
1/2 كيلو لحمه مفرومه –
بصله –
طماطم –
ملح-فلفل .

الطريقة:

نضع الملح والفلفل والصوص والرده على اللحمه المفرومه وتعجن جيدا
نحضر صينيه ونضع بها ورقه زبده ونعمل البورجر اقراص باى حجم واضع من فوق ورقه زبده كمان وباى طبق اضغط من فوق حتى ينفرد ونشيل الورقه

ممكن نضعه على الشوايه اويقلى
ثم نشوى البصل والطماطم ويقدم مع البورجر
صدقونى جميله جدا وزى الجاهز

المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

اخلطى المكونات كلها مع بعض

استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة

قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

ثم 8 أجزاء

و اصنعى كرة من كل جزء

استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

ثم غطيها بقطعة أخرى

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر

مع شرائح الخيار المخلل و البصل

و أخيرا الكاتشب

الهمبورجر البيتي Deluxe Burgers

همبرجر بيتي …

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جارة القمر وعليكم السلام أنا حطيتلج وصفات أشلون تسوين الهمبورجر ان شاء الله هذا طلبج ولا طلبج وصفات تستخدمين فيه الهمبورجر طريقة عمل الهمبورجر 2 كوب لحم مفروم 1 بصلة صغيرة مفرومة بقسماط (خبز مجفف مطحون) 2 ملعقة زيت ملح – بهار(فلفل أسود مطحون) الطريقة نخلط المقادير جميعها معا، وربما لاحظ القارئ أني لم احدد كمية البقسماط فهو يوضع إلى أن تصبح لدينا عجينة متماسكة، ويجب أن لا نخلط مع المقادير الزيت فهو للقلي. .1 نشكل العجينة على شكل أقراص غير سميكة وتقلى في الزيت على نار هادئة إلى أن تستوي وبالهناء والعافية. .2 طريقه عمل الهامبورجر المقادير: 5 ملاعق وورسسترتشايرصوص تلاقوة باى سوبرماركت – رده – 1/2 كيلو لحمه مفرومه – بصله – طماطم – ملح-فلفل . الطريقة: نضع الملح والفلفل والصوص والرده على اللحمه المفرومه وتعجن جيدا نحضر صينيه ونضع بها ورقه زبده ونعمل البورجر اقراص باى حجم واضع من فوق ورقه زبده كمان وباى طبق اضغط من فوق حتى ينفرد ونشيل الورقه ممكن نضعه على الشوايه اويقلى ثم نشوى البصل والطماطم ويقدم مع البورجر صدقونى جميله جدا وزى الجاهز المكونات: مقدار من اللحم المفروم بيضة واحدة بقسماط توابل (اللى تحبيه) الطريقة: ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر اخلطى المكونات كلها مع بعض استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء ثم 8 أجزاء و اصنعى كرة من كل جزء استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص ثم غطيها بقطعة أخرى و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق للتقديم: بعد طهو البرجر يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر مع شرائح الخيار المخلل و البصل و أخيرا الكاتشب الهمبورجر البيتي Deluxe Burgers همبرجر بيتي …

مشكككككككككككككوره

بنت الحزن

مشكوريييييييييييييييييييييييييين

dal3 kuwaiti

حبيبتي أنتي ما وضحتي بطلبج

أنا ريلي وبيت أبوي أكثر شي يستخدمون أمريكانا

لين ماصفيت على خزان حلوه وخفيفه ولذيذه
نشويها بالشوايه ومرات نحط عليها صلصله Hp فروتي تطلع عجيبه