بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم
بنات طلبتكم لا تردوني منو تعرف طريقه كبه العيش بالشبت ريلي ايحبها وماني عارفه شلون اسويها
ولو عندكم كبب حلوه ومجربه ياليت ماتبخلون علي وبدعيلكم دعوه حلوه مالي غيركم
انتظركم
السلام عليكم
بنات طلبتكم لا تردوني منو تعرف طريقه كبه العيش بالشبت ريلي ايحبها وماني عارفه شلون اسويها
ولو عندكم كبب حلوه ومجربه ياليت ماتبخلون علي وبدعيلكم دعوه حلوه مالي غيركم
انتظركم
هاذي كبة التوست ..عجيييبة اختى تسويها وتاافه …والطريقة منقوله من العضوة ام مودي ….بس مجربينها …
العجينة: 1 كيس توست ابيض…واحد و ربع كوب ماء…ربع كوب شبنت
الحشوة: 2 كوب لحمة مفرومة…1 كوب بصل…2 م.ك. شبنت مفروم..صنوبر..سمنة …ملح و فلفل اسود….
عمل العجينة: تزال اطراف التوست و يفرم ناعما بالخلاط الكهربائي…يضاف له الماء و الشبنت و يختط حتى تتكون عجينة…..
تحضر الحشوة بوضع السمنة على النار…يضاف البصل و يقلب قليلا ثم تضاف اللحمة تقلب و يضاف الملح و الفلفل الاسود و تقلب الى ان تستوي تقريبا يضاف الصنوبر و الشبنت و تقلب الى ان تستوي تماما…
تقسم العجينة الى احجام متساوية(بحجم الجوز) و تحشى بملعقة صغيرة من الحشوة….و تشكل بشكل الكبة و تقلى في الزيت حتى تتحمر…
ملاحظة: ممكن اضافة الثوم للخلطة و بهارات مشكلة..
و بالهنا و الشفا