بنات منو يعرف طريقه chocolate mousee

طريقة(2)

المقادير

75 جم شيكولاته

2 بيضة يفصل الصفار عن البياض

½ 1 ملعقة كبيرة بن

كوب كريمة مخفوقة

2 ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير

قطعى الشيولاته فى اناء فوق حمام مائى وتوضع

على النار حتى تصبح سائلة ثم ترفع من فوق النار.

يضاف صفار البيض والبن الى سائل الشيكولاته

ويمزج جيدآ

يخفق نصف مقدار الكريمة مع السكر حتى تصبح

جامدة ثم تضاف الى خليط الشيكولاته.

يخفق بياض البيض بقوة حتى يتجمد ثم يضاف

الى خليط الشيكولاته.

توضع الموس فى قالب كبير او توزع

فى قوالب صغيرة وتزين بالكريمة المخفوقة.

مشكوووووووووووووووووووووووووورة حبيبتي ما قصرتي

أنا عندي طريقة سهلة جداً ولا أستغني عنها بصراحة وللأمانة أخذتها من موقع عالم حواء الله يجزيها الخير اللي كاتبتها لأنها ريحتني كتير وخاصة في المناسبات رائعة جداً وسهلة ما في أسهل منها ويا ريت الأخوات يجربوها ويعطوني رايهم فيها.

بسم الله نبدأ

الطريقة الأولى لصلصة الشوكولاتة:

1 ملعقة طعام طحين + 1 ملعقة طعام زبدة: تسوينهم على النار..
تضيفين فوقهم كاسة حليب +3 ملاعق طعام كاكاو +3 ملاعق طعام سكر. وتخلطين حتى يصبح كثيفاً. هاي طريقتي المعتمدة لصلصة الشوكولا لكل شيء وبالأخص الكريب

الطريقة الثانية:
كيكة الشوكلاته بالصوص
المقـــــــــادير:

كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
هذه الاشياء توضع بالخلاط (خلاط الطماطم(
بعد ماتخلطينها كويس خوذي من هذه الخلطه 3/4 الكأس وخليهم على جنب .بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط 2 بيضه
وقليل من الفانيليا.اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على 1كأس دقيق وملعقه كبيره bp.
ثما ادخليها الفرن لحد ماتستوي الكيكه.وبعد ماتخلص ونخرجها من الفرن.صبي الخلطه اللي انتي رفعتيها على جنب
ودعيها تبرد ثم تذوقييييييييييها .

الطريقة الثالثة:
طريقة أخرى لصوص الشيكولاته الجامد
نصف علبة قشطة ( قيمر )
3 ملاعق كاكاو
3 ملاعق سكر ناعم

وللأمانة أنا يا اختي استخدم الطريقة الثانية في تغليف الكيك وبصراحة مش رائعة أكثر من رائعة ودائما بيظل عندي منها واكون صريحة معك المتبقي احط عليه بسكويت مكسر واحط عليه شوكولاته مبشورة روعة والله يخليكم ما تنسوني من دعواتكم بالذرية الصالحة ويفرح قلبي بطفل اسميه عمر الله يجزيها الخير لكل اخت تدعيلي