بيض بالبيتزا على طريقتي الخاصة ()

– 3 بيضات .

– بهارات ( ملح ، فلفل أسود ، كاري ، كركم ، هيل ، كمون ) .

– ملعقة صغيرة خل تفاح أبيض .

– فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة .

– طماطم مقطع قطع صغيرة .

– بصل مفروم ناعم .

– مشروم ( فطر ) .

– زيتون البيتزا .

– جبن كرافت ( شيدر ) علبة صغيرة .

– زعتر .

1- نقوم بكسر البيض ووضعه في الطبق ومن ثم إضافة البهارات التي سبق ذكرها والخل ونقوم بخلطه جيداً .

2 . نضع المقلاة على النار ومن ثم نضيف الزيت ونتظره يسخن قليلاً ونضيف البيض ونغطي المقلاه حتى ينضج البيض تماماً .

3- نرفع المقلاه من على النار ثم نضيف الفلفل الأخضر والطماطم والمشروم والزيتون والبصل نضع فقط بالوسط وكمية قليله ومن ثم نضيف الجبن المبشور.

4- نغطي المقلاه ونضعها على النار حتى يسيج الجبن .

5 – نرفع المقلاة من على النار ثم نضيف الزعتر .