دراسة: طريقة تناولك للطعام المسئولة عن نحافتك أو بدانتك

دراسة: طريقة تناولك للطعام المسئولة عن نحافتك أو بدانتك الاربعاء – 14 ديسمبر م خلصت دراسة حديثة إلى أن الأشخاص النحيفين يأكلون ببطء أكثر من أصحاب البدانة، مما يدل على أن طريقة الأكل تلعب دوراً هاماً في تحديد نحافة أو بدانة الجسم. وأفادت الدراسة الحديثة بالتركيز على سرعة تناول الطعام ونوعيته، كم أظهرت أن النحيفين يأكلون بوتيرة أبطأ من المصابين بالبدانة، وأن كمية الطعام التي يتناولونها أقل أيضاً مقارنة بالتي يتناولها المصابين بالبدانة. فضلا أن الدارسة أكدت أن من يأكلون بسرعة يتناولون حوالي 88 غراماً من الطعام في الدقيقة، ومن يأكلون بسرعة معتدلة يأكلون 71 غراماً بالدقيقة، في حين يتناول من يأكلون ببطء 56.5 غراماً بالدقيقة. والجدير بالذكر أنه تم إجراء دراسة ثانية قام بها عدة باحثون، أظهرت أن الرجال يمضغون طعامهم بسرعة أكبر من النساء، فيتناولون حوالي 80 وحدة حرارية في الدقيقة في حين تتناول النساء 56 وحدة حرارية في الدقيقة. كما أوضحت تلك الدراسة أن تناول أطعمة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والبطاطا يكون أسرع من أكل الأطعمة الصحية المطبوخة بحبوب كاملة مفيدة للجسم.