السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اشلونكم خواتي و حبيباتي بنات ديرتي
و جميع الأخوات
بصراحة مسوية لكم صينية دجاج من إبداعي حدها لذيذة خاصة للي يحبون الطعم الحامض
لذيذة و فوق هذا أضمن لكم إنها صحية خاصة للي يسوون رجيم و ما يبون دهووووون و زييييييت بالطبخ
لأنها تعتمد كليا على دهون الدجاجة نفسها …………. شوقتكم صح
طيب نبدي بالمقادير و لوازم الطبخة
دجاجة 900 جرام————–> كل ما كانت طازة بتطلع ألذ و إذا مثلجة لا تجيبينها اكبر م هالحجم عن زفرتها
3 حبات طماطم كبيرة أو متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم كبير
1 بصلة كبيرة ————–> يفضل الأبيض سواء السعودي أو الأمريكي وخرو عن الهندي ريحته حدها قوية
1 حبة ليمون أصفر كبيرة
حب هيل – ملح – فلفل أسود – بهاراتج الدجاج الخاصة ( أنصحكم بمطحنة سمراء عدن بحولي بهاراتها فظيييعة ) – كركم
صلصة صويا كيكو مان – ليمون عصير – نص قلاص صغير ماء ( حجم قلاص جبن كرافت الصغير)
و هذه صور المقادير و طريقة قصها و تقطيعها :
أولا الدجاجة ننظفها من بطنها عدل ثم نقصها من البطن فقط مثل الصورة
ثانيا البهارات و الخضراوات المستخدمة
الله يعافيكم لحد يرد في تكملة طيب
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اشلونكم خواتي و حبيباتي بنات ديرتي
بصراحة مسوية لكم صينية دجاج من إبداعي حدها لذيذة خاصة للي يحبون الطعم الحامض
لذيذة و فوق هذا أضمن لكم إنها صحية خاصة للي يسوون رجيم و ما يبون دهووووون و زييييييت بالطبخ
لأنها تعتمد كليا على دهون الدجاجة نفسها …………. شوقتكم صح
طيب نبدي بالمقادير و لوازم الطبخة
دجاجة 900 جرام————–> كل ما كانت طازة بتطلع ألذ و إذا مثلجة لا تجيبينها اكبر م هالحجم عن زفرتها
3 حبات طماطم كبيرة أو متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم كبير
1 بصلة كبيرة ————–> يفضل الأبيض سواء السعودي أو الأمريكي وخرو عن الهندي ريحته حدها قوية
1 حبة ليمون أصفر كبيرة
حب هيل – ملح – فلفل أسود – بهاراتج الدجاج الخاصة ( أنصحكم بمطحنة سمراء عدن بحولي بهاراتها فظيييعة ) – كركم
صلصة صويا كيكو مان – ليمون عصير – نص قلاص صغير ماء ( حجم قلاص جبن كرافت الصغير)
و هذه صور المقادير و طريقة قصها و تقطيعها :
أولا الدجاجة ننظفها من بطنها عدل ثم نقصها من البطن فقط مثل الصورة
ثانيا البهارات و الخضراوات المستخدمة
الله يعافيكم لحد يرد في تكملة طيب
و توزعين البصل و الثوم و الطماط و الليمون المقطع على حواف الصينية و الدجاجة
تحطينها بالنص و خلي تحتها جم طماطة و ليمونة و تبهرين بطن الدجاجة بالأول
بعصير الليمون و صلصة صويا كتي منها و لا تحاتين و بعدين بالملح و بهاراتج دجاج و الكركم
و بعدين قلبي الدجاجة على بطنها و بهري ظهرها مثل ما سويتي
لحد يرد في تكملة
الحين كتي ( اسكبي بالعربي ) نص قلاص صغير ماء على مدار الدجاجة و مع رش عصير ليمون حوالينها مو عليها
و بعدها غطي الصينية كاملة بالقصدير و لا تقظينها و لا شي بس خليها مغطية و حطيها بالفرن مو تحت كلش لأ أرفع من
المستوى الأرضي للفرن بدرجة
لحد يرد في تكملة
و هذا الشكل النهائي للصينية و عليكم بالعافية طبعا راح ينزل ماء الطماط و الليمون و دهن الدجاج و البصل مع بعض و
يعطيج مرقة دجاج حامضة و انتي تاكلين دجاجة غمسيها بخبز و بمايتها اللي بصينية تطلع تحفة و لذيييييييذة
لعشاق الحموضة و عليكم بألف ألف ألف عافية و مابي غير دعواتكم الصالحة لي جزاكم الله خير
بس حسافة الصور كبيرة
تسلم الايادي كلج ذوق حبيبتي ^ـ^
يسلموو حبيبتي ع الصينيه الحلوه مثلج
بس حسافة الصور كبيرة
تسلم الايادي كلج ذوق حبيبتي ^ـ^
الله يسلمج حبيبتي و ترى صج طعمها حدة يدووووخ
و بالنسبة للصور للاسف ما أعرف أصغرهم
و شاكرتلج مرورج
يسلموو حبيبتي ع الصينيه الحلوه مثلج
الله يسلمج حبيبتي
و شاكرتلج مرورج حبوبة
الحين اصغرهم لج
حاضرييييييييييين
ومشكوووووووووره
El-hamba elbutamba
مشكووووووووووووووووره
الله يعافيج حبيبتي