صينيييييييه ديااااي من صنع ايدي بالجبن و القيمر لذييييذه ! حيآكمـ

.

السلاآم عليكم و رحمه الله و بركآته

!

شلونكمـ شخبآركمـ ..

اليوم سويت صينيه دياي حدهآ حلوووه !

ان شاء الله لمآ تجربونهآ رآح تعجبكمـ وآيد و انا متأكده .. !

المقآدير :

3 قطع صـدور دياي .. ( بالعظم أو بدون عظمـ )
2 كوسه
2 يزر ( جزر )
2 حبات بطاط

1 قلاص جبن ( جبن التعاون )
1 قوطي قيمر kdd
خل و ليمون .. = البهارات الي تحتاجونهآ عشان تفوحون الديايه :
( دآرسين نآعم & كمون & ملح & فلفل اسود & هيل )

الطريفه :

أول شي تغسلين الدياي عدل و تشيلين منه آلوصخ أو الشحم اذا فيه ..
بعدين تحطينه في بآديه و تحطين عليها قفشه ملح و خل و ليمون و تخليها ربع ساعه لمأ تتنقع ..
بعدين تحطينهآ بجدر و تحطين عليها مآي وآيد لمآ تترسين الجدر تقريبا ..
و تحطين الدياي بالجدر و معآه ربع قفشه دآرسين و ربع قفشه كمون و ربع قفشه هيل و ربع قفشه فلفل اسود و قفشه صغيره ملح و تغطين الجدر و تخلينهآ على النآر لمده سآعه كحـد أقصى أو سآعه الا ربع أكثر من جذي مآ يصير !
و على مآ تنضج الديآيه ..
تقصين الـ يزر مدور & الكوسه تقصينهآ مـدورة & البطاط تقصينه طوآل بس مو طوآل وآيد .. :*
و تقلين كل من ( الجزر + الكوسه + البطاط ) عدل مدل و بعدين تحطينهم في بآيركس ..
بعد مآ تفوح الديايه .. تنتفينهآ بآيدج و تحطينهآ بالبآيركس مع اليزر و الكوسه و البطاط
و تخلطينهم عشان ينخلطون > نــعم !
بعدين أتييبين الجبن & القيمـر حطيهم في بآديه و تخلطينهم عدل مدل .. لمآ ينخلط عدل الجبن بالقيمر ..
بعدين تحطين خلطه القيمر و الجبن فوق الدياي و الكوسه و اليزر و البطاط ..
و تمسحين على البآيركس .. ( لمآ تخلين البآيركس كله ابيض من فوق )
و أخير شي تحطينهآ بالفرن لمده 10 دقايق بس لمآ تتحمر الـ أكله ..
و ذووووووووقييييييييها و آدعيييليييييييي !

.

ملآحظه : ( الي تحب تحط مع الكوسه و اليزر و البطاط " ملفوف أبيض & فلفل اخضر بآرد ) على رآحتهآ
بس انا مآ حطيت .. و هم نفس الطريقه تقصينهم طوآل طوآل بس مو وآيد طوآل
و تقلينهم و تحطينهم بالبآيركس مع الخلطه

.