بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
السلام عليكم حبيباتى فى المنتدى
جايبة لكم اليوم طاجن ط§ظ„ط£ط±ط² المعمر بالملح والحليب
المقادير:1كوب من الأرز+2كوب من الحليب+ملعقة كبيرة سمن بلدى+ملح وفلفل
الطريقة:
يدهن طاجين فخار أو بيركس بالسمن ويوضع فيه ط§ظ„ط£ط±ط² المغسول جيدآ ويصب فوقه الحليب الدافىء والمتبل بالملح والفلفل ويترك نصف ساعة
ثم ندخل الطاجن فى فرن متوسط الحرارة وعندما يقترب من النضج…نسخن مقدار السمن ويرش على سطح الطاجن ثم يعاد للفرن..حتى يتم نضجه ويحمر وجهه وبعد أن تهدأ حرارته يقدم مع سلطة..وكفتة مشوية
وبألف صحة وعافية………….مستنية ردودكم عزيزاتى………
السلام عليكم حبيباتى فى المنتدى
جايبة لكم اليوم طاجن ط§ظ„ط£ط±ط² المعمر بالملح والحليب
المقادير:1كوب من الأرز+2كوب من الحليب+ملعقة كبيرة سمن بلدى+ملح وفلفل
الطريقة:
يدهن طاجين فخار أو بيركس بالسمن ويوضع فيه ط§ظ„ط£ط±ط² المغسول جيدآ ويصب فوقه الحليب الدافىء والمتبل بالملح والفلفل ويترك نصف ساعة
ثم ندخل الطاجن فى فرن متوسط الحرارة وعندما يقترب من النضج…نسخن مقدار السمن ويرش على سطح الطاجن ثم يعاد للفرن..حتى يتم نضجه ويحمر وجهه وبعد أن تهدأ حرارته يقدم مع سلطة..وكفتة مشوية
وبألف صحة وعافية………….مستنية ردودكم عزيزاتى………
