بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
ميل فوي ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† ط§ظ„ظ…ط¯ط®ظ†
المقادير:
• علبة واحدة من العجينة الجاهزة (200-350 غرام)
• 200 غرام من سمك ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† المدخن
• 200 غرام من جبنة فيلادلفيا
• بصلتان خضروان مفرومتان ناعماً
• رشة بهار أبيض
• ملعقة صغيرة من الجيلاتين
• 5 ملاعق كبيرة من الماء.
طريقة التحضير:
ابسطي عجينة مستطيلة وعالجي جوانبها بالشوكة. اخبزيها في فرنٍ حامٍ (573 درجة فهرنهايت) حتى تميل إلى اللون الزهري.
ذوبي الجيلاتين في ماء ساخن واتركيه جانباً. ثم امزجي معه الجبنة والبصل المفروم والبهار الأبيض.
إقسمي العجينة المخبوزة أربعة أقسام، على ثلاثة منها ضعي مزيج الجبنة ثم قطعة من السلمون. ضعي كل واحدة فوق الأخرى وفوقها القسم الرابع من العجينة، حتى تبدو لك قطعة ميل فوي وقطعيها قطعاً صغيرة.
زينيها بقطع الليمون والسلمون وقدميها مقبلات.
ميل فوي ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† ط§ظ„ظ…ط¯ط®ظ†
المقادير:
• علبة واحدة من العجينة الجاهزة (200-350 غرام)
• 200 غرام من سمك ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† المدخن
• 200 غرام من جبنة فيلادلفيا
• بصلتان خضروان مفرومتان ناعماً
• رشة بهار أبيض
• ملعقة صغيرة من الجيلاتين
• 5 ملاعق كبيرة من الماء.
طريقة التحضير:ابسطي عجينة مستطيلة وعالجي جوانبها بالشوكة. اخبزيها في فرنٍ حامٍ (573 درجة فهرنهايت) حتى تميل إلى اللون الزهري.
ذوبي الجيلاتين في ماء ساخن واتركيه جانباً. ثم امزجي معه الجبنة والبصل المفروم والبهار الأبيض.
إقسمي العجينة المخبوزة أربعة أقسام، على ثلاثة منها ضعي مزيج الجبنة ثم قطعة من السلمون. ضعي كل واحدة فوق الأخرى وفوقها القسم الرابع من العجينة، حتى تبدو لك قطعة ميل فوي وقطعيها قطعاً صغيرة.
زينيها بقطع الليمون والسلمون وقدميها مقبلات.
