طريقة تحضير الدجاج المشوي بالروب

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالروب

لتحضير الدجاج المشوي بالروب، نحتاج المقادير التالية:

6 قطع صدر دجاج
2 كوب روب
1/2 بصلة مفرومة
1/3 كوب زيت زيتون
6 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود

أما طريقة تحضير الدجاج المشوى بالروب، فهي:

• يوضع الروب مع البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.
• تخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم.
• نضع صدور الدجاج في وعاء كبير.
• نسكب 3/4 تتبيلة الروب على الدجاج، ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي ٣ ساعات.
• تشوى صدور الدجاج حتى تمام النضج.
• تسكب باقي تتبيلة الروب على الدجاج عند التقديم.



المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen