طريقة صينية الرقاق باللحمة المفرومة

صينيه ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ ط¨ط§ظ„ظ„ط­ظ…ط© المفرومة

المقادير

1/2 كيلو رقاق
سمن سايح
شوربة
1/2 كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مبشورة
مقدار من السمن او الزيت لعمل العصاج
ملح- فلفل أسود- بهارات
الطريقة
– نحضر طµظٹظ†ظٹط© و ندهنها بالسمن
– نقوم بغمس ورقة ورقة من ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ في صينيه فيها الشوربة
و عندما ننتهي من نصف كمية الرقاق،
نفرد العصاج على السطح ثم نقوم برص النص المتبقي من ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚
بعد غمسه في الشوربة برضه ولما نخلص كمية ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ كلها
نقوم برش القليل من الشوربةعلى الوجه
ثم نقوم بدهن السطح بالسمن

– توضع طµظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ بالفرن لحد ما تحمر
بعد خروج الصينية من الفرن نقوم بتغطيتها بغطاء
علشان ط§ظ„ط±ظ‚ط§ظ‚ يطرى
لو انتى عيزاه طرى