بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم ورحمة الله
الى أخواتي العزيزات00000 أبي أعرف طريقة مضبوطة أسوي فيها محلبية قمر الدين
كنت أعرف أسويها بس والله ناسية طريقتها من زمان ما سويتها وأكون شاكرة لكم ودمتن
السلام عليكم ورحمة الله
الى أخواتي العزيزات00000 أبي أعرف طريقة مضبوطة أسوي فيها محلبية قمر الدين
كنت أعرف أسويها بس والله ناسية طريقتها من زمان ما سويتها وأكون شاكرة لكم ودمتن
وباجر تخلطينه بالخلاط
وتحطينه ع النار وتضيفين (نشا تذوبينه مغ حليب بارد)
وتخلينه ع النار مع التحريك المستمر
محطيه بالصحون تقديم
بالعافيه
اول شي تاخذين شريحتين قمر الدين وتفصصينهم صغار
وتنقعينهم بالماي بس مو تغلينهم عشان اللون ما يتغير
بعدين لما يذبون تحطينهم بالخلاط وتطحنينهم ليمن يصير ناعم
بعدين تاخذي 4 اقفاش كستر تذوبينهم في ما بارد (حق كل ليتر 4اقفاش )
وتضيفين الكستر على القمر دين وتخلينه يغلي على النار ليمن يثخن
وتحطين عليه شكر وماي ورد او ماي زهر
وتزيننيه في فستق مطحون
وتدخلينه الثلاجة
وسلامتك
واقطع تين مجفف عليها واضيفه بآخر دقيقه واهي تغلي ..
لذييييذه للصيف ..
انشاء الله البنات يفيدونج