بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم ،،،
لو سمحتوا بنات ابا طريقة المعبوج الاخضر والمعبوج الاحمر واذا في انواع ثانية من المعبوج الكويتي …
الاسبوع اللي طاف كنت في الكويت وذقته في مطعم زمان اول وتخبلت عليه بليييز الظاهر اني متوحمه عليه ههههه مب قادره ارقد احس طعمه في حلجي ….
السلام عليكم ،،،
لو سمحتوا بنات ابا طريقة المعبوج الاخضر والمعبوج الاحمر واذا في انواع ثانية من المعبوج الكويتي …
الاسبوع اللي طاف كنت في الكويت وذقته في مطعم زمان اول وتخبلت عليه بليييز الظاهر اني متوحمه عليه ههههه مب قادره ارقد احس طعمه في حلجي ….
ملف تجميع لاطيب انواع الفلفل للغديات والعشوااات
ممكن أتعلموني طريقة المعبوج
نوع مقبلات ….عيزت وانا ادوره …ساعدوني
سؤال# ابي اسوي معبوج شغل بيت عدل مدل
أبي طريقة المعبوج
و6 حبات فلفل اخضر حار و6 حبات فلفل احمر مجفف
خليه لما يطبخ الفلفل
ضيفي 5 ملاعق فلفل احمر مجروش
وربع كوب زيت زيتون وقفشة كمون وحبة ماجي
خليه لما يبرد وطحنيه بالخلاط
معبوج اخضر:
فلفل اخضر حار قطعيه صغار وضيفي عليه شوية خل وعصير ليمون وملح وزيت زيتون وشوية ثوم مهروس
تقدرين تحطينه بالخلاط وتهرسينه
وتقدرين تخلينه جذي عادي
والله يعينج على ريحة الفلفل لما تطبخينه ما انصحج تسوينه اذا انتي حامل
شوفي كل وحده لها طريقة غير
طبعا حسب تفنن المراه
انا اسويها
اجيب الفلفل الاحمر الناشف مع فصوص الثوم والنعناع الناشف مع شوية بهارات ونعصر سوية ليمون وملح خفيف
وزيت زيتون وشوية معجون طمام كلهم مع بعض بس اول دقي الفلفل والثوم
عوافي هذي طريقتي انا
اما المعبوج القديم والمعروف عند الكل
الفلفل الاحمر الناشف مع الثوم ودقيهم مع بعض وشرط يكون طازج وتاكلينهم يفتح النفسس بس ربي يعينج
على ريحة الثووم