بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
شلونكم بنات المنتدى
اللي تبي تكسب ثواب تعلمني
مجبوس الدجاج الكويتي اللي يسونه قبل اللي لما يشيلون غطا الجدر يشمونه الجيران ههههههههههه
يا حلو الطبخة امممممم
ما قصرتو
شلونكم بنات المنتدى
اللي تبي تكسب ثواب تعلمني
مجبوس الدجاج الكويتي اللي يسونه قبل اللي لما يشيلون غطا الجدر يشمونه الجيران ههههههههههه
يا حلو الطبخة امممممم
ما قصرتو
انشالله يفيدج
http://www.q8yat.net/showthread.php?…8&page=1&pp=10
مشكووووره حبيبتي
جولي يا قلبي
الله يعطيج العافيييه
اول شي تبلي دجاجتج
و3 فصوص ثوم دقيهم
وبصل
وفلفل بارد
ودارسين عود
وهيل
وفلفل حب
والحبه الحلوه (تخلي ريحت العيش انما ايه )
ورق الغار
=======================
اول شي:
حطي بالجدر دهن والثوم والبصل والدارسين و5 حبات هيل والحبه الحلوه شوي وفلفل الاسود الحب
وقلبي لين يشقر البصل وضيفي عليه فلفل البارد (تطلع ريحته حلوه ) بعدين حطي الدجاج وقلبيه وصكري الجدر وقصري عليه لين تحسين الدجاج امتص الريحه وحطي عاد البهارات والكركم والملح ورق الغار ولومي الاسود بالحبه 2 وكتي الماي عليه بس يكون ماي مغلي وخليه 40 دقيقه
وطبعن تكونين منقعه العيش قبلها عاد مو اي عيش.. عيش كنتري ماكو غيره
عاد طلعي الدجاج واشخلي الماي من البصل والثوم وكتي العيش بس يكون الماي فوق العيش بصبع ولما يشرب الماي العيش على طول حطيه على نار هاديه جدا لمدة 10 الى 15 دقيقه وطبعن تكونين مسويه الحشو حطيه فوقه لان الحشوي يطلع نكهه للعيش
والدجاج قليه بالدهن
وبعدها اول ماتبطلين الجدر الا ريحت العيش يم يم
وبالهنا والشفا