تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » مفروكه . خبز معفوس

مفروكه . خبز معفوس

بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم

السلام عليكم

انا حاليا انفاس وحدي مشتهيه اكل خبز معفوس ( المفروكه )

بس اهلي مايعرفون وحاولت اسويها بس ماضبطت معاي

اللي تعرف وحده تسوي وتبيع ياليت تعطوني الرقم وتعملون معاي معروف كبير

الله يجزاكم خير

14 أفكار بشأن “مفروكه . خبز معفوس”

  1. أختى الغالية طريقتها سهله نقعى تمر بماء حار ولما يذوب التمر اشخليه من النوى مشخال ثقوب صغيره مع فرك التمر الموجود فى المشخال حتى تحصلين على طعم أفضل وبعديبن قطعى بصله ناعمة وأحمسيها شويه على الناربدون دهن بس يتغير لونها طليعها وبرديها وحطيها على منقوع التمر وبعدين حطى طحين أسمر على منقوع التمر وأعجنى الكميه حسب كمية منقوع التمر ولما تكون عندج عجينة لاهى يابسة ولاماى تقدرين تأخذينها بالملاس لما تسخنين مقلى فيها دهن غزير وطحطين لما يسخن الزيت ترس ملاس كبير وتكون عندج مثل القرص وثقبيه بالشوكة مع التقليب حتى يحمرمع تقليل النار عند وضع القرص ولما تخلص الكميه فركيها باليد بالهناء والعافية



  2. اول شي حمداالله على سلامتج ….حبيبتي ترا المفروكه مايبيلها شي بسيطه اخذي طحين اسمر مع ماي شويه ملح بس شوي وتكون العجينه وعجنيهم مع بعض وتكون العجينه مو ماي ولا ثقيله زينه وحطي التاوه على النار وسوي خبز وقطعيه صغاروحطيه في صحن عميق شوي وحطي عليه زيت زيتون وشكر اوعسل اللي تحبين وفركيهم مع بعض……….وسلامتج



  3. الطريقتين مالهم علاقه ببعض اي وحده صح ؟

    [COLOR="Red"]لووووووووووووووووووووول تعلييقج مو صج بس صاااجه الحيين ما عرفنا اي طريقه

    اب اب اب اب لعيوون[ اختناا/COLOR]



  4. اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اشغلت بالي
    اول شي حمداالله على سلامتج ….حبيبتي ترا المفروكه مايبيلها شي بسيطه اخذي طحين اسمر مع ماي شويه ملح بس شوي وتكون العجينه وعجنيهم مع بعض وتكون العجينه مو ماي ولا ثقيله زينه وحطي التاوه على النار وسوي خبز وقطعيه صغاروحطيه في صحن عميق شوي وحطي عليه زيت زيتون وشكر اوعسل اللي تحبين وفركيهم مع بعض……….وسلامتج

    امي تسويها نفس طريقتج واهي الصح

    بس احنا ما نحط عسل

    بس ممكن تصبين فوق الخبز شاي من مطارتج اليوميه عشان يعطيها طعم وهم تضيفين تمر



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.