بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
,
,
,
بنات ابي طريقه القهوه الشماليه ضروري ..
مابيها من النت ابيها منكم .. تكفووون 
و سلامتكم
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
,
,
,
بنات ابي طريقه القهوه الشماليه ضروري ..
مابيها من النت ابيها منكم .. تكفووون
و سلامتكم
اب اب
مع اني شماليه بس ماعرفها والله اذكر ابوي الله يرحمه كان يسويها
بس جنه جنه تحمسينها حيييييييل لما تصير سوده وتطحنينها بس مو حيل نفس القهوه التركيه لا طحنيها نفس القهوه العاديه وطبخيها واجد
بس خليني اتأكدلج اكثر اسأل واردلج خبر انشالله
القهوة الشمالية للي ما يعرفها اهي القهوة السوودهـ ..
شوفي يا قلبي لما تيين تحمسين البن خليه اسوود مو محترق لكن اكثر من الاشقر ..
وبعدين اطحني البن وعاااد تالي تسوينها عادي نفس اي قهوووة ..
السر بالحمس ترى .. واذا ما عرفتي له روحي أي مطحنه وقولي له ابي قهوة شمالية .. وسويها عادي ..
بس انا اللي سمعته انه لازم تخمرين القهوه و مادري شنو ….gif "Eh S(1)")
ان القهوه الشماليه
اللي لونها اشقر
بس دامكم شماليات انتو ادرى
بس انا قهوتي شقره وكل مااصبها لناس فاهمين بالقهوه يقولون ان قهوتي شماليه
شوفي اللي تبينه وانا حاضره
هذا اللي اعرفها
وقوية حيل واتسهر عدل للي مسافر بالسيارة
مكوناتها وطريقتها
قهوة حمستها غامجة وتكون خشنة وهيل مجوروش مو مطحون
وتكون الدلة الحجم المتوسط بعد مايغلي الماء تحطين فيها 2 بن فنجال الكبير الشمالي بو دقة زرقة
+ نص الفنجال هيل
واتركيها على النار لمدة نصف ساعة تطبخ وتلاحظين ان القهوة تخثرت بعد هذه المدة
تصفين القهوة من الحثال بعد ماتبرد وتحطينها في بطل زجاج اوبرطمان لمدة 3 ايام لزووم الحموضة
وبعد3 ايام تقدرين تاخذين تقريبا قلاص من البطل وتضيفينة علي القهوة الجديدة اللي سويتها يعني اللي في البطل مثل الصوص
وانشاء الله اكون فدتج ولا تكثرين منها تري قوية وعليج بالعافية