أكلات عيد ألاضحي : كبدة بقري بالبصل والفلفل الألوان

, اكلات , عيد , الاضحي , كبدة , بقري , البصل , الفلفل , الالوان

أكلات عيد ألاضحي : كبدة بقري بالبصل والفلفل الألوان

المكونات:

نصف كيلو كبدة بقري مقطعة إلى قطع متوسطة

2 بصل مقطع مكعبات

2 فلفل ألوان مقطع مكعبات

ملعقتان ثوم مفروم

3 ملاعق مردقوش مطحون

ربع كوب عصير ليمون

4 ملاعق زيت نباتي

ملعقة فلفل أسود مطحون

ذرة ملح

طريقة التحضير:

قومي بتسخين الزيت في مقلاة الطهي، ثم ضيفي لها البصل والثوم والفلفل وقومي بتقليب المكونات حتى تذبل.

ضيفي الكبدة والملح والفلفل والمردقوش وعصير الليمون وقومي بالتقليب لمدة 3 دقائق.

اتركي الكبدة حتى تنضك وأثناء ذلك قومي بالتقليب المستمر.

قدمي الكبدة مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.

> مطبخ نهر الحب – Kitchen