تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » ابى مساعدتكم بعمل الهمبرجر

ابى مساعدتكم بعمل الهمبرجر

بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم

السلام عليكم شلونكم حبايبى ابى طريقه تتبيله الهمبرجر اللى نسويها بالبيت اللى تعرف طريقتها لا تبخل على وتسلمون

الوسوم:

2 فكرتين بشأن “ابى مساعدتكم بعمل الهمبرجر”

  1. وعليكم السلام

    المكونات:

    مقدار من اللحم المفروم
    بيضة واحدة
    بقسماط
    توابل (اللى تحبيه)

    الطريقة:
    ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل

    اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله

    ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

    اخلطى المكونات كلها مع بعض

    استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

    اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

    رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

    اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة

    قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

    ثم 8 أجزاء

    و اصنعى كرة من كل جزء

    استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

    ثم غطيها بقطعة أخرى

    و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

    يفضل طهو البورجر تحت الشواية عشر دقائق لكل وجه حتى تتخلص من الدهون …بحيث يبعد عن الشواية حوالي عشرسنتيمترات ..

    للتقديم:
    بعد طهو البرجر
    يمكنك عمل سندويتش من شريحة شيدر

    مع شرائح الخيار المخلل و البصل

    و أخيرا الكاتشب



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.