ابي طريقة الفلفل المحشي جبن

و الله مآدري مآ عرفته .. لو عندج صورته يمكن اقدر اساعدج !

آن شاء الله البنآت يفيدونج ..

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=156635

أنا سامعه أنه موجود بالفريزر بمركز سلطان رفيجتي مره قالتلي

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=473907

المقادير ::

– 2 بطاط مسلوق

– جبن مازوريلا + جبن شيدر (مبشور)

-فلفل الهلابينو

– بقسماط

-طحين

– ملعقتين حليب بودر

-ملعقة صغيرة فلفل أسود + ملح

– بيضتين
الطريقة ::

1- أول شي نقطع البطاطالمسلوق ونضعه مبااااااشرة على الجبن عشان يذوب من حرارة البطاط ::

2- نهرسه كله عدل عدل ::

وهذاشكله بعد الهرس والخلط ::

3- نضيف ملعقتين حليب + الفلفل أسود والملح + الهلابينو ::

وهذاشكله بعد الخلط ::

4- نسوي كور متوسطة الحجم بعدين نشكلها على شكل أصابع مفتوحة ( عشان نحشيها بالجبن ) بهالشكل ::

5- بعد ما نحشيها بالجبن نسكرها عدل ونقلبها بالطحين ثم بالبيض ثم بالبقسماط وهذاشكلها قبل النهائي (( قبل القلي بالزيت )) ::

6- نحمي الزيت لي ما يصير حاااار بعدها نقليهم على نار شبه هادئه عشان يذوب الجبن الليداخلهم .. وهذا اهوه الشكل النهاااااااااائي بعد ما زينته بالبقدونس والليمون ::

منقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــووووووووو وووووول