ابي طريقة شوربة المشروم ضروري

جارة القمر

ما قصرت

شوربة المشروم الاصلية
ذوقوها ولاتروحوا مطاعم وادعولى
المقادير:
علبة مشروم طازج
كريمة سائلة ك د د
2 مكعب ماجى
بصلة صغيرة مقطعه مكعبات
2 ملعقة كبيرة طحين ابيض
ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زبدة
لتر ماء ساخن
الطريقة:
يحمر البصل بالزبدة الى ان يحمر ثم يضاف نص كمية المشروم مقطع شرائح ويحمس قليلا ثم يضاف الطحين والماجى والفلفل الاسود والماء ويترك يغلى لمدة 15 دقيقة
يتم طحن الشوربة بالخلاط ثم تعاد على النار ويضاف باقى المشروم المقطع شرائح رفيعه وتضاف علبه الكريمه تترك 8 دقائق ثم تقدم
وبالعافية

——————————————————————————–

شوربة الدجاج و المشروم من تشيليز Chicken Mushroom Soup Chili’s

المقادير:

ربع كوب زبدة –
ربع كوب بصل مقطع بسماكة ربع انش –
ربع كوب جزر مقطع بسماكة ربع انش –
ربع كوب كرفس مقطع بسماكة ربع انش –
كوب مشروم مقطع –
ربع كوب دقيق –
3 اكواب شوربة دجاج –

ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف –
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض –
ملعقة صغيرة فلفل (اسود) –
نصف ملعقة صغيرة صوص شطة –
ملعقة طعام أوراق بقدونس مقطع –
2 كوب كريمة خفق –
ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون –
صدور دجاج مطهوة مقطعة صغير –

الطريقة:

على درجة حرارة متوسطة نذوب الزبدة في القدر ثم نضيف الخضراوات و نقلب الى أن تنعم ثم نضيف الدقيق ونقلب قليلا ولا نتركه الى ان يصبح بني اللون ونضيف مرق الدجاج ببطء مع التقليب باستمرار نضيف البهارات والشطة والبقدونس و نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضيف الكريمة وعصير الليمون وقطع الدجاج ونتركه على النار الهادئة لمدة 10 دقائق أخرى ثم يقدم فورا في أطباق التقديم..
والف عافييييييييييييييية

أنا من حزب الطماشه