ابي طريقة قهوة الشعير تكفوووووون اتوحم عليها

قهوة الشعير

أتحصلينه بالمحلات اللي تبيع القهوة والهيل والتمر

http://q8yat.net/showthread.php?t=35…E1%D4%DA%ED%D1

طريقة منقووووله

قهوة الشعير
لابد انكم تعرفون هذا النوع من القهوه ..ولكن قد يسئل البعض عن ماهية قهوة الشعير هذه..

حقيقة هذه القهوه لها نفس طريقة اعداد وتحضير قهوة البن او المر..وقد يكون لها نفس الطعم ايضا اذا ماتم اتقانها..
ولكن صحيا تتفوق على القهوه العاديه لخلوها من مادة الكافيين المنبهه..

من فوائدها تصفيه للكلى .. مفيده جدا لمرضى السكري حمانا الله وياكم .. حارقه للدهون لشربها حاره ..

وغير مسهره او منبهه البته..لذلك فهي لاتصلح لاهل المزاج والكيف.

الطريقه:
ينتقى نوعيه معينه من الشعير.. غير المخصص للعلف.. ثم يغسل وينشف ويحمص عل نار هادئه حتى تحصل على اللون البني ..ممكن اضافة حبة شيبه وحبتين قرنقل مع التحميص
يبرد الحب المحموص ثم يطحن
يضاف الى الماء المغلي..حتى يتغير لون الماء لمدة 15 دقيقه تضاف ملعقه كبيره هيل مطحون..
يصفى الماء في دلة القهوه ويضاف ملعقة كبيره من الهيل او المسمار وبعض الزعفران…. وان وجد كم قطرة حليب فلايمنع وذلك للتثقيل..

طريقة منقوووله

قهوة الشعير:

هذا بديل جيّد للقهوة العادية يستخدم فيه دقيق الشعير بدلاً من القهوة المطحونة. وطريقة تحضير قهوة الشعير هي نفسها طريقة تحضير القهوة العادية وتقدّم بنفس الطريقة.