بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
مرحبا حبايبي …………ذقت مرة عن وحدة كور عجينة صغار ومحشية جبن وسالت صاحبتهم عنهم قالت هذي عجينة بس مقلية مو بالفرن ,,طلب طريقتها بس احرجتني وقالت لا كل ماتبين قوليلي وانا اسويلج !!!!
فاستحيت اكرر السؤال …فالله يعافيكم منو تعرف الطريقة تفيدني ؟؟؟
مرحبا حبايبي …………ذقت مرة عن وحدة كور عجينة صغار ومحشية جبن وسالت صاحبتهم عنهم قالت هذي عجينة بس مقلية مو بالفرن ,,طلب طريقتها بس احرجتني وقالت لا كل ماتبين قوليلي وانا اسويلج !!!!
فاستحيت اكرر السؤال …فالله يعافيكم منو تعرف الطريقة تفيدني ؟؟؟
ولا لقيمات بالجبن
وهذى طريقتها
المقادير
2كوب دقيق منخول
ربع كوب حليب بودره
مص خميره سريعه
ملعقة طعام سكر
كوب ماء دافئ للعجن
7 مكعبات جبنة كيري
شيره بارده
زيت للقلي
الطريقة:
نضع الدقيق +الحليب +الخميره +السكر و قلبي الجميع
ثم اضيفي الماء ستحصلين على عجينه متماسكه اتركيها
تتخمر لمدة نصف ساعه
قطعي الجبنه كل مكعب إلى9 قطع
خذي قطعه من العجينه افرديها بيدك وضعي فيها الجبنه وتكور
حمريها في الزيت وضعيها على الشيره فورا"وقلبيها شوي لين تتشقر
وبالعافيه …
بس اهي مو لقيمات ولافيها شيرة ……….اهي طبق مالح وشكلها مدور اشقر ولمن تاكلينها داخلها عجين وجبن
واهي قالت هذي عجينة مقلية !!!!!!!!!!!!
حتى لو تييبينها زاهبه من اي مخبز معجنات وتقلينها بدهن خفيف عادي من الجهتين
وبعدين تنتفخ وتحشينها اي حشوه تبين انا كليتها بالدجاج
بصراحه روعه ما ادري اذا كان هذا الي تبينه
وانشاء الله البنات يفيدونه