استفسار عن عجينة السمبوسة

تأكدتي من تاريخ الصلاحية

تفضلي طلبك::

………..عشاء رايق حده بيت اهلي بالصور ………………

انا اقصص العجينه مربعات او طواليه وادهنه بشوية زيت وادخله الفرن تتحمر واقدمه مع الشوربه او السلطه
ممكن تسوين حلو

حلويات رمضانية

!! حلو السويتز بالقرفة !! اهداء لغاليتي زعفرانة 73

صِيْنِيَّة سَويَتز بِالْدَّجَاج بِالْصُّوَر..

ممكن تسوين مرقوق

المرقوق بعجينة السمبوسة،طريقة عمل المرقوق بعجينة السمبوسة،المرقوقة بعجينة السمبوسة

المقادير,,,دجاج او لحم,1كيس عجينة السمبوسه,حبه بصل,4 فصوص ثوم,زنجبيل طازج,فلفل اخضر حار وبارد,1حبة طماطم,1حبة كوسه,1حبة جزر,1حبة بطاط,2حبة ليمون اسود,2حبة هيل,ورق غار,3حبات قرنفل,بهارات مشكله,1صلصة طماطم,معجون التندوري حسب الرغبه,,,الطريقه,,,يقطع الدجاج أو اللحم ثم يتبل بالليمون والملح ورشه من البهارات المشكله,,يوضع البصل في قدر مع زيت ويحمر ثم يوضع فوقه الثوم بعد دقه مع الزنجبيل ويوضع الفلفل الاخضر والطماط والبطاط والجزروالكوسه وتوضع جميع البهارات السابقه والدجاج اواللحم وتوضع صلصة الطماطم ويوضع2ملعقه من التندوري فوق الخلطه في القدر وتقلب جميعها ثم يصب فوقها ماء مغلي وتترك حتى ينضج الدجاج او اللحم وتصبح لدينا مرقه ثم تقطع عجينة السمبوسه الىمربعات وتوضع حبه حبه فوق المرقه مع التقليب وتترك لمدة 10دقائق وطبعا لاننسى ان نملحها حسب الرغبه,,,وتقدم

طريقة ثانية::

المقادير:

شرايح عجينة سمبوسه

دجاج مقطع شرايح يتبل في ملعقه طحينه + ملعقه خل + عصير ليمونه + رشه ملح

نترك الدجاج متبل حوالي ربع ساعه .. ثم نحمسه ع النار بدون زيت ..

نجهز بطاطس مقلي + مخلل مقطع شرايح + مايونيز

نفرد العجينه ثم ندهن الوسط بالمايونيز . . نضيف شوي دجاج + بطاطس + مخلل ثم نلفها ..

نحمرها على الصاج .. ونحفظها بحافظه او علبه .. ثم نقصها من النص ونقدمها

منقووووووووووووووووووول