اسعفوني زوجي يتحداني بالطباخ أبي الخبز اللي تنحط فيه السلطة بمطعم فريج صويلح

تبين طريقةالخبزاللي تحطين السلطه فيه ولا شنو

تسوين إي عجينه ثم نشكلها حسب الخطواااااات الموضحة بالصور

ثم ندهنها بالبيض لتعطي لمعه ثم نخبزها

ونفكها عن قالبها لتبرد جيدا ثم تستعمل لتقديم الفطاير

هذى سله اخرى بشكل أخر

نجهز العجينه بشكل الاسطوانات أو بشكل المستطيلات

ثم نأتي بقالب ملائم للفرن … ونغلفه بالقصدييير … يطلع أنظف وارتب… ونبتدي في تشكيل السله

وبعد الانتهاء نقطع الزوائد ونرتب الشكل … ثم ندهنها بصفار البيض او بالبيض … وندخلها الفرن

وهذا شكلها بعد ماتحمرت جيدا بالفرن

منقوووووووووووووووووول ا

اتمنى يكون نفس طلبج

هذي الطريقهاعتمده بفطايري

واذا الطريقه صعبه
تقدرين تجيبين اي صحن كيك
عندج وغلفيه بالقصدير بعد ماتقلبينه
وتدهينيه
قصي العجينه دائره كبيره ولبسيها صحن الكيك فوق القصدير وقصي الزايدودخليها الفرن

وحاولي تكون العجينه مو سميكه حيل لانهاراح تنفش خليها وسط

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=319863

أنا اذكر يحط السلطة

والشوربة

بصمونه مدوره

كبيره موجوده بمركز سلطان

يحفره من داخل ويحط السلطة أو الشوربه

انا اعتقد خبز بوري

بس عفوا جارونه طريقتج مو نفس الشكل اللي فيه الورق العنب شلون ما فهمت احترت واحتار دليلي

مشكوووووووره يا حياتي عساج سالمه ماقصرتي رايتج بيضا

مشكوووووره ياحياتي انا استخدمت الطريقه الاسهل جبت صحن قلبته ودهنته وغلفته بقصدير وجبت العجينه شكلتها على شكل الصحن ودهنت العجينه بالبيض وحطيتها بالفرن والصحن كان له اطراف حلوه