بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم خواتي:
ابي طريقته تتبيله السمج عشان تنشال الزفره.gif "Eh S(6)")
واكون شاكره لكم
السلام عليكم خواتي:
ابي طريقته تتبيله السمج عشان تنشال الزفره
واكون شاكره لكم
http://q8yat.net/showthread.php?t=30…C7%E1%D3%E3%CC
بعدين ملحي السمجه و خليها و عقب غسليها و مسحيها بالطحين
و شوي الحشوة ( بصل / ثوم /كزبرة / بهارات مشكلة/كركم / لومي / شوي معجون / Chيلي سوس / و فلفل / شوي زيت) و أحشي السمجه و مسحي شوي من برا كركم و بهار ..
و لما تقلينها حطي ليمون أو قشور برتقال بالزيت منها يروح الزفر و ما تصبغ الريحة بالبيت ..
و بالعافية
تنقعين منه بالماي وبعدين تشخلينه يعني يبقى صافي
تقلبين السمج سمجه فيه او ترشينه على السمج وبعدين تطلعينه من ماي الحامض
وابدي اقلي او اشوي ابدا ابدا ما تشمين ريحه زفرة السمج