بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
شلونكم حبايبي بغيت اسالكم لما تروحون مطاعم هندية يحطون لج مقبلات واهي عباره عن بطاط مقرمش مدور او جنه نصف هلال ويا كذا صلصه والي ابيه الي تعرف شلون يسون البطاط والصلصه الي لونها خضرا حتى شوي حاره مفلفله تعلمني والي يعافيكم لاني اموت عليها .. ومشكورين
شلونكم حبايبي بغيت اسالكم لما تروحون مطاعم هندية يحطون لج مقبلات واهي عباره عن بطاط مقرمش مدور او جنه نصف هلال ويا كذا صلصه والي ابيه الي تعرف شلون يسون البطاط والصلصه الي لونها خضرا حتى شوي حاره مفلفله تعلمني والي يعافيكم لاني اموت عليها .. ومشكورين
ان شاء الله البنات يفيدونج
قصدج الجتني صح
وممكن توصفين البطاط أكثر
المقادير:
واحد ونص شدة كزبره خضراء مفرومه
علبة لبنة حامضه
ربع فلفل اخضر بارد
شوية فلفل اخضر حار ( حسب الرغبه )
فص ثوم مفروم
ربع ملعقة شاي كمون
ملح
الطريقه:
تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي ما عدا اللبنه يوضع نص مقدارها
نضع الصلصه في طبق ويسكب باقي مقدار اللبنه و يخلط بالملعقه
وممكن استبدال اللبنه بالزبادي
بطاطس بالخلطه الهنديه
المقادير :
3 بطاطس مقطع حلقات ومغسول …
نصف كوب طحين حمص
نصف كوب طحين عادي ابيض
ملعقة ملح
ملعقة باكنج بودر
ملعقة كاري أو كركم
ثلاث ارباع كوب ماء
الطريييييييييييقه :
تخلط جميع المقادير ماعدا البطاطس …ثم تترك تتخمر نصف ساعه …
تغمس البطاطس بالخلطه وتقلى بالزيت …
وبالهناااااااااااااااااااااا والعافيييييييييييييييه