الآن ولأول مره من جورية كويتية <<بالخطوات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هاااااااااااااي بنااااااااااااااااااات
اول مره بحياتي اسوي مجبوووووووس دياااااااااااي ياي يااااااااااي

المقادير والطريقه:
* اول شي طبعا العيش اتغسلونه واتنقعونه
* الديايه تنغسل وتنقص بالنص بعدين اتغطونها بالطحين ربع الى نص ساعه
وبعدين اتغسلونها عدل وتبلونها بـ خل – ثوم – ملح – فلفل اسود لمدة ساعه او اكثر
ممكن الاستغناء عن هالخطوه انا اصلا ما ادري ليش سويتها

الحين بنسوي الحشو عشان انخلص منه ..
* اتفوحون الـنخي
بعد ما يستوي تشخلونه

* تحمسون بصل مقصص مربعات صغيره بدون زيت
وكل شوي اترشون عليه ماي لما يحترق الجدر ^_^
بعدين اتضيفون النخي واتحطون عليه لومي اسود مطحون
وبس خلص الحشو خلو على كتر ..

الحين انسوي ديايتنا نا نا ^_^

* انفوحها بماي في ورق غار ومسمار وعود دارسين وكركم وملح
تاخذلها ساعه او ساعه ونص تقريبا

* بعد ما استوت الديايه يه يه
انرش عليها دارسين مطحون و زعفران منقع بماي ورد (طبعا اتكونون منقعينه من قبل)
انا احط مع ماي الورد شوية من ماي الهيل

<< يتبع ..