البيتزا بالعجينة السائلة

المقادير:

كوب ونص دقيق ابيض

اقل من نصف كوب زيت
1 م ك خميره
كوب وربع ماء
1م ك بيكنج باودر
3 ملاعق حليب بودره
بيضه
ذره ملح و1م ص سكر

الطريقة:

تخلطين كل المقاديرماعدا الدقيق بالخلاط الجك (الكاس)
بعد ذلك نصب الخليط على كمية الطحين ونخلط بالشبك..او بالخلاط حتى تتكون عجينة(بتكون العجينة قريبة من سماكة عجينة الكيك)
– ندهن صينية..على حسب الشكل اللي تحبونة للبيتزا..او حتى في قوالب الكب كيك بعد ينفع..ونصب مقدار العجينة..

– يدهن السطح على مهل(لأن العجينة سائلة) بالكاتشب والحشوة اللي تحبونها

– نرش جبن موزاريللا..مبشور

تدخل الفرن ولكن على حرارة 180 ليس 200 مثل بقية العجاين لأنها سائلة وتحتاج وقت اطول للنضج من غير ان تحترق..

وأخيراً..

– تقطع وتقدم..ساخنة
lomaa