التوت البرّي مع كريما الفانيليا

التوت البرّي مع كريما الفانيليا

كريما الفانيليا , التوت البرّي , حلويات , بذور الفانيليا , توت أسود , توت العليق , جبنة ماسكربون , سكر , عنبية , فراولة , ورق الليمون

المقادير:
-80 غراماً من الفراولة
-80 غراماً من توت العليق
-80 غراماً من العنبية
-80 غراماً من التوت الأسود

المقادير لكريما فانيليا الماسكربون:
-300 غرام من جبن «ماسكربون»

-غرامان من بذور الفانيليا
-100 غرام من السكر

المقادير لشراب الليمون:
-300 غرام من السكر
-300 ملليلتر من الماء
-ورقة من الليمون

طريقة التحضير:
1 -لإعداد كريما فانيليا الماسكربون: تخفق جميع مكوّناتها جيداً، حتى يصبح قوام الخليط كالكريما.
2-لإعداد شراب الليمون: يغلى الماء والسكر جيداً، ثم تضاف ورقة الليمون المقطّعة وتترك منقوعة في المزيج لمدة 12 ساعة.
3-توضع الفراولة المقطعة إلى أنصاف وتوت العليق والعنبية والتوت الأسود في كأس أنيقة، وبجانبها كريما فانيليا الماسكربون وشراب الليمون.

المصدر / منتدي نهر الحب