تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الثوم المهروس مفيد للقلب

الثوم المهروس مفيد للقلب

بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين

الثوم غذاء و دواء معا و أهميته في تحضير الطعام لا نظير لها..تعرف كيف نتعامل مع ط§ظ„ط«ظˆظ… لجعل المواد المفيدة لأجسامنا و خاصة لصحة القلب أكثر فاعلية:


عملية هرس ط§ظ„ط«ظˆظ… تطلق انزيم “ألينيز Allinase الذي يساعد في تكوين المركب أليسين Allicin، هذا المركب يتحلل ليكون مركبات أخرى تحتوي على الكبريت مفيدة جدا لصحة القلب و لكنها تتكون بعد عشر دقائق على الأقل من هرس الثوم.
لذلك فان أفضل طريقة للتعامل مع ط§ظ„ط«ظˆظ… عند تحضير الطعام هي بهرسه و تركه لفترة عشر دقائق يمكن خلالها تحضير الأطعمة الأخرى. و في جميع الأحوال تناول ط§ظ„ط«ظˆظ… ط§ظ„ظ…ظ‡ط±ظˆط³ أفضل من تناول الفصوص كاملة و أفضل كذلك من تناول المنتجات التجارية كالبودرة أو الاقراص أو غيرها.

4 أفكار بشأن “الثوم المهروس مفيد للقلب”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.