الحلوى الايرانية .؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

(اختي الغالية -(اخت البطة السودة)

بما اني عضوة جديدة واخت لكم في الله حبيت ان تكون اول مشاركتي هي الحلوى الايرانية

بس للامانة انا لم اجربها .

كوب طحين – كوب زبدة – كوب ونص ماء – كوب سكر – ملعقة صغيرة زعفران – ملعقة صغيرة هيل

– نص كوب فستق – نص كوب ماء ورد

(الطريقة)

1- حمصي الطحين الى ان يصبح لونه اصفر .ثم انخليه .ثم ارجعيه ثانية على النار.

2- اضيفي الزبدة وقلبي جيداا

3- اضيفي باقي المقادير (ما عدا الفستق )واخلطي جيداا الى ان تتجانس العجينة .

4- ثم ارفعيه من النار واتركيه لدقائق حتى يبرد .

5- رقي العجينة وقطعيها بقطاعة البسكت وضعيها في ورق البليسيه او ورق الموفينز

ثم رشي القطع بالفستق المطحون .

وبالف عوافي .