بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
المقادير:
كوب حمص جاف
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4كوب عصير الليمون
4 ملاعق طحينة
4 ملاعق مايونيز
علبة روب
ماء لسلق الحمص
زيت زيتون
الطريقة:
– ينقع ط§ظ„طظ…طµ في ماء لمدة ساعتان ثم يسلق في الماء حتى يستوي .
– يحتفظ ببضع حبات من ط§ظ„طظ…طµ للتزين ثم تخلط جميع المقادير ماعدا زيت الزيتون بالخلاط حتى تتجانس ثم يصب في صحن التقديم ويزين بزيت الزيتون وحبات الحمص.
المقادير:كوب حمص جاف
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4كوب عصير الليمون
4 ملاعق طحينة
4 ملاعق مايونيز
علبة روب
ماء لسلق الحمص
زيت زيتونالطريقة:
– ينقع ط§ظ„طظ…طµ في ماء لمدة ساعتان ثم يسلق في الماء حتى يستوي .
– يحتفظ ببضع حبات من ط§ظ„طظ…طµ للتزين ثم تخلط جميع المقادير ماعدا زيت الزيتون بالخلاط حتى تتجانس ثم يصب في صحن التقديم ويزين بزيت الزيتون وحبات الحمص.
