الدجاج المحمر بالزعتر >>صورة<<

الدجاج المحمر بالزعتر

المقادير:

دجاج حجم متوسط
زعتر اخضر حسب الرغبة
ملعقتان ملح – وملعقة صغير فلفل ابيض
عودان من القرفة او الدارسين
ثلاث ليمونات
ملعقتان زيت

الطريقة:

نظفي الدجاجة وقطعيها الى اربعة اجزاء مع عدم الاحتفاظ بالجلد وانقعيها لمدة ثلاث ساعات مع عصير الليمون وملعقة ملح عند تحضيرها للفرن اجعلي بقطع الدجاح ثقوبا عميقة وضعي كمية من الزعتر الاخضرالمفروم ، والملح والفلفل الابيض، ثم ضعيها في كيس الشواء الحراري، في الفرن على نار هادئة وراقبيها، حتى تتحمر وتبقى طرية ، ضعيها في طبق التقديم مع تقليب بعض الخضراوات او المشروم .

وبالعافيه