بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
الرقاق المصرى بطريقة سونال
المقادير
6 كوب دقيق
ملح
ا كوب زيت
الطريقة
نضع الزيت والملح على الدقيق ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينه ملساء وتكور العجينه الى كور حجم البرتقاله
ثم نتركها تترتاح لمدة ساعة
ناخذ من العجينه الي قسمناها
نرقها بايدينا او النشابه حتى تصبح مثل الصوره
نسخن الصاج ونضع م ك سمن او زيت ويمكن الاستغناء عنه ثم نضع الرقاق بحذر
نتركها حتى تحمر ثم نقلبها على الجهه الاخري
ثم نخرجها اذا استوت وهكذا حتى تنتهي الكميه
ثم ترص على ملاية نظيفة حتى تنشف
الرقاق المصرى بطريقة سونال
المقادير
6 كوب دقيق
ملح
ا كوب زيت
الطريقة
نضع الزيت والملح على الدقيق ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينه ملساء وتكور العجينه الى كور حجم البرتقاله
ثم نتركها تترتاح لمدة ساعة
ناخذ من العجينه الي قسمناها
نرقها بايدينا او النشابه حتى تصبح مثل الصوره
نسخن الصاج ونضع م ك سمن او زيت ويمكن الاستغناء عنه ثم نضع الرقاق بحذر
نتركها حتى تحمر ثم نقلبها على الجهه الاخري
ثم نخرجها اذا استوت وهكذا حتى تنتهي الكميه
ثم ترص على ملاية نظيفة حتى تنشف
وبالعافيييييييييييييييييييية
تسلم الايادي
تسلم الأيــااااااااااادي
سهل ولذيذ
شكرااا
مشابه للصاج
بس انا شايفة الرقاق بالجمعية يابس وايد مو طري ؟؟
هل هو نفسه ؟؟
تسلم الايادي