الريكوتا ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپظ‡ ط¨ط§ظ„طµظˆط± , طريقة عمل ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپظ‡ ط¨ط§ظ„طµظˆط± , خطوات عمل ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپظ‡ خطوه ط¨ط®ط·ظˆظ‡ ط¨ط§ظ„طµظˆط± , ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ ط¨ط§ظ„ظ…ظ†ط²ظ„ ط¨ط§ظ„طµظˆط± , طريقة اعداد بالريكوتا ط¨ط§ظ„ظ…ظ†ط²ظ„ ط¨ط§ظ„طµظˆط± , خطوات اعداد ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ خطوه ط¨ط®ط·ظˆظ‡ ط¨ط§ظ„طµظˆط± بالمنزل
مرحبآ صبآيا جبتلكم طريقة عمل ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپظ‡ ط¨ط§ظ„ظ…ظ†ط²ظ„ ط¨ط§ظ„طµظˆط±
والآن تابعو معي :
أولا راح تحتاجو لـ :
للعجينة:
200 غرام من دقيق القمح
2 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
قليل من الملح
للحشوة:
1 كوب قطع ريكوتا الطازجة
1/2 كوب المفروم والطماطم المجففة تحت أشعة الشمس
1/2 كوب جوز مفروم
1/2 كوب من البقدونس المفروم
3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
الملح والفلفل حسب الذوق
والآن طريقة اعداد ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ ط¨ط§ظ„ظ…ظ†ط²ظ„ :
لخطوة 1: ابدئي بخلط عناصر العجين الى ان تصير لديك كرة عجين نلفها في البلاستيك وندعها جانبا
الخطوة 2: قومي بجمع مكونات الحشوه كما هو موضح ط¨ط§ظ„طµظˆط± اسفله
الخطوة 3: ابدئي بتقطيع العجين بآلة خاصه كما هو موضح بالصور
الخطوة 4: بعدها قومي بملئ العججين الذي قمت بتقطيعه بالحشوه التي أعددتيها
خطوة 5: قومي بقلي ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ في الزيت
الخطوة 6: واخيرا بعد ان تقطر من الزيت ضعيها في طبق وضعي عليها سلطة الطماطك 
اوالآن خطوات عمل ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… الجافه خطوه ط¨ط®ط·ظˆظ‡ ط¨ط§ظ„طµظˆط± :
وهذا الشكل النهائي :
اتمنى تعجبكم طريقة عمل ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ بالخطوات المصوره وتجربوها
وبالهنا والشفا 🙂
الريكوتا ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپظ‡ ط¨ط§ظ„طµظˆط± , طريقة عمل ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپظ‡ ط¨ط§ظ„طµظˆط± , خطوات عمل ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپظ‡ خطوه ط¨ط®ط·ظˆظ‡ ط¨ط§ظ„طµظˆط± , ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ ط¨ط§ظ„ظ…ظ†ط²ظ„ ط¨ط§ظ„طµظˆط± , طريقة اعداد بالريكوتا ط¨ط§ظ„ظ…ظ†ط²ظ„ ط¨ط§ظ„طµظˆط± , خطوات اعداد ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ خطوه ط¨ط®ط·ظˆظ‡ ط¨ط§ظ„طµظˆط± بالمنزل
مرحبآ صبآيا جبتلكم طريقة عمل ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ط§ظ„ظ…ط¬ظپظپظ‡ ط¨ط§ظ„ظ…ظ†ط²ظ„ ط¨ط§ظ„طµظˆط±
والآن تابعو معي :أولا راح تحتاجو لـ :
للعجينة:
200 غرام من دقيق القمح
2 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
قليل من الملحللحشوة:
1 كوب قطع ريكوتا الطازجة
1/2 كوب المفروم والطماطم المجففة تحت أشعة الشمس
1/2 كوب جوز مفروم
1/2 كوب من البقدونس المفروم
3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
الملح والفلفل حسب الذوقوالآن طريقة اعداد ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ ط¨ط§ظ„ظ…ظ†ط²ظ„ :
لخطوة 1: ابدئي بخلط عناصر العجين الى ان تصير لديك كرة عجين نلفها في البلاستيك وندعها جانبا
الخطوة 2: قومي بجمع مكونات الحشوه كما هو موضح ط¨ط§ظ„طµظˆط± اسفله
الخطوة 3: ابدئي بتقطيع العجين بآلة خاصه كما هو موضح بالصور
الخطوة 4: بعدها قومي بملئ العججين الذي قمت بتقطيعه بالحشوه التي أعددتيها
خطوة 5: قومي بقلي ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ في الزيت
الخطوة 6: واخيرا بعد ان تقطر من الزيت ضعيها في طبق وضعي عليها سلطة الطماطك
اوالآن خطوات عمل ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… الجافه خطوه ط¨ط®ط·ظˆظ‡ ط¨ط§ظ„طµظˆط± :
وهذا الشكل النهائي :
اتمنى تعجبكم طريقة عمل ط§ظ„ط±ظٹظƒظˆطھط§ بالخطوات المصوره وتجربوها
وبالهنا والشفا 🙂
