السجق الحار مع المشروم

السجق الحار مع المشروم

المقادير:
– كوب مشروم مقطع
– كوب كرنب مقطع
– ربع ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون
– شرائح بصلة
– ست ملعقة كبيرة زيت ذرة
– ملح وفلفل
– نصف كجم سجق
– نصف كوب ماء

طريقة التحضير:
– 1 سخني الزيت في إناء ثم أضيفي السجق، وعندما يتغير لونها أضيفي البصل والكرنب والمشروم واتركي المزيج على النار لمدة خمس دقائق.

-2 أضيفي الفلفل الحار والملح والفلفل والماء وقلبي جميع المكونات حتى تمام الإمتزاج، واتركي المزيج على النار لمدة ربع ساعة وقدميه ساخنا.