السحلب

والله حبيبتي ما عمري جربت اسوي سحلب

بس اشوف علبته بالجمعيات صوب ارفف الجلي والكريم كراميل

المقادير :

4 كوب حليب سائل ( ندى )
سكر حسب الرغبه
2 ملعقة كبيرة لوز مسلوق ومجروش
2ملعقة كبيرة جوز الهند
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1ملعقه اكل كبيره هيل ناعم
1 ملاعق كبيرة من ماء الورد

3ملاعق اكل دقيق ارز او نشا

الطريقه :

يخلط دقيق الارز او النشا في قليل من الحليب الارز او النشا
ضعي الحليب الباقي في قدر على النار حتى يسخن ثم ضعي اللوز والهيل والقرفة والسكر ويحرك جيدا ثم ضعي ويحرك جيدا حتى يثقل

يقدم وهوه ساخن في اكواب التقديم

يمكن زيادة دقيق الارز او النشا حسب الرغبه

وعــلـى فــكـــرة انــتِ ممــكـــن تـــشــتـــريــن الــســحــلــب مـن

الــجــمــعــيـة جــاهــز ومــعــبــأ بــس أضيــفــي الــحــلــيــب

والــســكـــر واغــلـيـه عــلـى الــنـــار..

منقول