بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
مساااااااااااااء وصباااااااااااااااااااح الخير حق كل البنوتات اللي داخل وخارج الكويت
واللي يعافيكم بنات ابي طريقة معتمده اسوي صدور الدياي بالبقسماط ويكون الدياي متبل ومستوي من الدااااااااخل
سويت سيرج ودورت وايد كل اللي حصلته اتبل الدياي وبعدين اقليه وبصراحة مو مقتنعه ان الدياي بكون مستوي من الداخل
اللي تعرف طريقة ومجربتها ويكون الدياي مستوي من داخل لا تبخل علي
مساااااااااااااء وصباااااااااااااااااااح الخير حق كل البنوتات اللي داخل وخارج الكويت
واللي يعافيكم بنات ابي طريقة معتمده اسوي صدور الدياي بالبقسماط ويكون الدياي متبل ومستوي من الدااااااااخل
سويت سيرج ودورت وايد كل اللي حصلته اتبل الدياي وبعدين اقليه وبصراحة مو مقتنعه ان الدياي بكون مستوي من الداخل
اللي تعرف طريقة ومجربتها ويكون الدياي مستوي من داخل لا تبخل علي
تبين عشا فنتق ( دجاج كنتاكي+خبزبخلطةثوم+معكرونةبالأجبان) رووعة بالصور
مده الطهي : 40 دقيقة
– ملعقتين اكل من الحليب السائل
– عدد 4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد
– مقدار من البقسماط لتغطيه الدجاج
– نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
– كوب من الجبن البارميزان المبشور
– نصف كوب من الكريمة الحامضة
التحضير :
– يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ,,
ويدهن طبق الفرن للدجاج بالزيت
– يخفق الحليب مع البيض في وعاء صغير
ويغمس الدجاج فيه ومن ثم يغطى بالبقسماط
ويوضع في وعاء الطهي للفرن
يطبخ لمده 35 او 40 دقيقة او الى ان يستوي الدجاج ويشقر لون البقسماط
وعاء اخر تخلط الاجبان مع الكريمة الحامضة
وتزين الدجاج بها وتقدم مع الرز المكسيكي
الشكــل النهائــي …
منقوووووووووووووووول
دجاجة ونصف + كوب دقيق + كوبان بقسماط + ثلاث بيضات
ملعقة متوسطة ملح + نصف ملعقة بهارات + زيت للقلى
الطريقة
ينظف الدجاج ويقطع حسب الرغبة ثم يغسل ويجفف
نأخذ كيس نايلون ونضع به الدقيق والملح والبهارات
ثم نضع قطع الدجاج تدريجياً ويهز بقوة حتى تتغطى جميع القطع بالدقيق
يخفق البيض مع اضافة قطرات من عصير الليمون للقضاء على رائحة البيض كذلك نضيف قليل من الماء للبيض
تغمس قطع الدجاج فى البيض والبقسماط وتقلى فى زيت غزير جداً
بعد الانتهاء من قلى جميع القطع تعاد القطع للمقلاة ويضاف اليها خمس ملاعق ماء
وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق ثم تقلب وتترك حتى تنضج على نار هادئة جداً لمدة نصف ساعة
منقوووووووووووووووووول