بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
[SIZE="4"]السلام عليكم ورحمه الله
هلا والله ببنات كويتيات
هذي اول مشاركه لي وان شاء الله تعجبكم
وعندي اعشاب عطريه ابيكم تتعرفون عليهم
بتكلم اليوم عن الحبق والنعناع والبردقوش والريحان طبعا كلهم اعشاب عطريه ولهم فوائد وراح نتعرف عليهم اليوم ان شاء الله
اول شي
نبدأ بالنعناع
النعناع نبات عشبى معمر مستديم الخضرة ذو طبيعة نمو زاحفة أو قائمة . ويستخدم ورق النعناع كمشروب شعبى فى كثير من البلاد ويستخدم الزيت الطيار فى الصناعات الغذائية والصناعات الدوائية , كما يستخدم فى الطب الشعبى للمساعدة على الهضم وكمزيل للمغص وطارد للرياح .
طبعا يختلف النعناع عن الحبق من ناحيه شكل الاوراق والطعم
طبعاً لنعناع المدينة المنوره شهرة واسعة لا تضاهى وهو ينقسم إلى عدة أقسام ومن مميزاته انه طعمه حار ولاذع
اشكال اوراق النعناع تختلف من دوله لاخرى وهذي بعض اشكال ورق النعناع
الحبق
يستخدمه الايطاليون في وجباتهم بشكل اساسي بالاضافه للريحان وهو من عائله النعناع لكنه يختلف بالطعم وفي شكل الاوراق
اوراقه نحيفه وطويله مو قصيره وسمينه زي النعناع ترا طعمه احلى من النعناع جربوه مع الشاي
وهي صورته
[SIZE="4"]السلام عليكم ورحمه الله
هلا والله ببنات كويتيات
هذي اول مشاركه لي وان شاء الله تعجبكم
وعندي اعشاب عطريه ابيكم تتعرفون عليهم
بتكلم اليوم عن الحبق والنعناع والبردقوش والريحان طبعا كلهم اعشاب عطريه ولهم فوائد وراح نتعرف عليهم اليوم ان شاء الله
اول شي
نبدأ بالنعناع
النعناع نبات عشبى معمر مستديم الخضرة ذو طبيعة نمو زاحفة أو قائمة . ويستخدم ورق النعناع كمشروب شعبى فى كثير من البلاد ويستخدم الزيت الطيار فى الصناعات الغذائية والصناعات الدوائية , كما يستخدم فى الطب الشعبى للمساعدة على الهضم وكمزيل للمغص وطارد للرياح .
طبعا يختلف النعناع عن الحبق من ناحيه شكل الاوراق والطعم
طبعاً لنعناع المدينة المنوره شهرة واسعة لا تضاهى وهو ينقسم إلى عدة أقسام ومن مميزاته انه طعمه حار ولاذع
اشكال اوراق النعناع تختلف من دوله لاخرى وهذي بعض اشكال ورق النعناع
الحبق
يستخدمه الايطاليون في وجباتهم بشكل اساسي بالاضافه للريحان وهو من عائله النعناع لكنه يختلف بالطعم وفي شكل الاوراق
اوراقه نحيفه وطويله مو قصيره وسمينه زي النعناع ترا طعمه احلى من النعناع جربوه مع الشاي
وهي صورته
Marjoram البردقوش = المردقوش
أغصانة طويلة بنية واوراقه صغيره
الدكتور عبد الباسط محمد السيد وجد بالتجريب العلمي أن مستخلصه المائي المحتفظ بالزيوت الطيارة له أثر فعال في تنظيم هرمونات الرنين والآلدوستيرون والبروستاجلادين وهي هرمونات الغدة الجاركلوية وبذلك توصف أيضا لعلاج ضغط ارتفاع ضغط الدم.
أضيف الى إن الدكتور عبد الباسط وجد إن البردقوش يقوم بتنظيم هرمون البرولاكتين وأن مستخلصه المائي يمكن أن يحل محل الدواء الكيميائي
***فيه لعبد الباسط وصفه للتنحيف فيها البردقوش
اختي صارت تأخذ ماي ساخن وتحط فيه البردقوش بعدين تشربه والله نحفت يابنات بالاضافه ينظم الهرمونات اختي كان عندي هرمون الحليب مرتفع ومع المداومه على شرب البردقوش رجع مستواه الطبيعي انصحكم فيه ويهدي الاعصاب كمان
الريحان
*اكتشـف الريحان منذ أكثر من 7000 سـنة
والريحان نبات خفيف المحمل طيب الرائحة
يستخدم كغذاء ودواء وعطر.
الموطن الأصلي له الهند ويسمى بالعشبة الملكية،
وسماه قدماء المصريين" سـت أو شامو "
وفي كتاب الطب النووي لابن القيم " إنه نبت طيب الريح "
أما في الغرب فيسمونه " الآس " وعند العرب " الريحان "
وأهل العراق والشام يسمونه " الحبق " ويعرف في اليمن بالحابي
أو شجرة الرعاوز ويسميه البعض حوك وقالوا عنه في الغرب
أنه عشب يسحب السموم من اللدغات وعض الحيوانات السامة
ويزرعه الفرنسيون في أصص داخل منازلهم لإبعاد الذباب عنها
ويكفيه تكريماً أنه ذكر في القرآن الكريم مرتين
الآيــة الأولى
وردت في سورة الرحمن الآية 12 .. قال تعالى:- " والحب ذو العصف والريحان "
وقال القرطبي في تفسيره
إن كل بقلة طيبة الريح سميت ريحاناً لأن الإنسان يراح لها لرائحتها الطيبة
أما في الصحاح
الريحان نبات معروف والريحان هو الرزق تقول : خرجت أبتغي ريحان الله
الآيــة الثانية
وردت في سورة الواقعة آية 89 .. قال تعالى: " فَرَوْحٌ وَرَيحانٌ وجَنَّةُ نعيمْ ".
في إيطاليا واليونان تطبخ أوراق الريحان
وفي أوروبا يكسب مذاقاً طيباً بسحق الريحان الجاف ويضاف إلى الحساء
وبعض الخضار المطبوخة والسلطات
ويستخدم أيضاً في تتبيل اللحوم كالضأن والسجق والسمك
ويستخدم كمادة مكسبه للنكهة لأطباق المكرونة والإسباكيتي والأرز والعجة وغيرها
وقد يضاف زيت الريحان إلى بعض الأغذية لتعطيرها كالحلويات والفطائر
والصلصات وبعض الأغذية *
انتهيت
اتمنى الموضوع يعجبكم الله الله بالردود السنعه [/SIZE]
حبيبتي
مش مصدئه عنيه وحده ردت و12 جالسين يتفرجون
مشكورررررررررررررررره جارة القمر ياقمر انتي رفعتي من معنوياتي شكل الموضوع ماعجب البنات
الله يعطيك العافية
والله استفدت حييييل منه
الله يعافيج عيوني وايد استفدت بس طيب الريحان الطازج نلاقية باي جمعية وباي صوب
يعطيج العافيه