أظهرت دراسة علمية أمريكية حديثة، أن تناول ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„طط§ط± بمعدلات معتدلة قد يساعد على حرق ط§ظ„ط³ط¹ط±ط§طھ ط§ظ„طط±ط§ط±ظٹط© ويقلل الشهية، خاصة بين الأشخاص غير المعتادين على تناوله.
وشملت الدراسة 25 شخصاً من ذوى الوزن الطبيعى، تضمنت 13 من محبى الأطعمة “الحراقة” و12 من غير المعتادين على تناولها، وقام الباحثون بإضافة رشة من مسحوق ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الحار، الأولى بمعدل 1.8 جراماً والثانية بمعدل 0,3 جراماً يومياً على أكلهم ولمدة ستة أسابيع.
ووجد الباحثون أن مادة “كابسيسين” (capsaicin) التى تمنح ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الطعم اللاسع رفعت حرارة ط§ظ„ط¬ط³ظ… الأساسية أثناء فترة الهضم بالنسبة لكافة المشاركين، وهو ما يعنى حرق المزيد من ط§ظ„ط³ط¹ط±ط§طھ الحرارية.
ولاحظ الباحثون أن الأشخاص غير المعتادين على تناول ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„طط§ط± هم الذين استفادوا من خاصيته التى تساعد فى الإحساس بالشبع، إذ تراجعت شهيتهم للأطعمة الدهنية والحلوة والمالحة، وذلك حسب ما ذكر فى موقع محطة “سى إن إن” الأمريكية.
وقال البروفيسور فى علم الأطعمة والتغذية بجامعة برودو بإنديانا ريتشارد ميتس:”إن تناول أقل من ملعقة شاى من مسحوق ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„طط§ط± ساهم فى حرق ط§ظ„ط³ط¹ط±ط§طھ ط§ظ„طط±ط§ط±ظٹط© وقلل الشهية”.
وأفادت الدراسة أن استهلاك قدر معتدل من ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„طط§ط± وملازمة نمط غذائى صحى والقيام بتدريبات رياضية منتظمة سيكشف فوائدها مستدامة على المدى البعيد.
أظهرت دراسة علمية أمريكية حديثة، أن تناول ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„طط§ط± بمعدلات معتدلة قد يساعد على حرق ط§ظ„ط³ط¹ط±ط§طھ ط§ظ„طط±ط§ط±ظٹط© ويقلل الشهية، خاصة بين الأشخاص غير المعتادين على تناوله.
وشملت الدراسة 25 شخصاً من ذوى الوزن الطبيعى، تضمنت 13 من محبى الأطعمة “الحراقة” و12 من غير المعتادين على تناولها، وقام الباحثون بإضافة رشة من مسحوق ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الحار، الأولى بمعدل 1.8 جراماً والثانية بمعدل 0,3 جراماً يومياً على أكلهم ولمدة ستة أسابيع.
ووجد الباحثون أن مادة “كابسيسين” (capsaicin) التى تمنح ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الطعم اللاسع رفعت حرارة ط§ظ„ط¬ط³ظ… الأساسية أثناء فترة الهضم بالنسبة لكافة المشاركين، وهو ما يعنى حرق المزيد من ط§ظ„ط³ط¹ط±ط§طھ الحرارية.
ولاحظ الباحثون أن الأشخاص غير المعتادين على تناول ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„طط§ط± هم الذين استفادوا من خاصيته التى تساعد فى الإحساس بالشبع، إذ تراجعت شهيتهم للأطعمة الدهنية والحلوة والمالحة، وذلك حسب ما ذكر فى موقع محطة “سى إن إن” الأمريكية.
وقال البروفيسور فى علم الأطعمة والتغذية بجامعة برودو بإنديانا ريتشارد ميتس:”إن تناول أقل من ملعقة شاى من مسحوق ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„طط§ط± ساهم فى حرق ط§ظ„ط³ط¹ط±ط§طھ ط§ظ„طط±ط§ط±ظٹط© وقلل الشهية”.
وأفادت الدراسة أن استهلاك قدر معتدل من ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„طط§ط± وملازمة نمط غذائى صحى والقيام بتدريبات رياضية منتظمة سيكشف فوائدها مستدامة على المدى البعيد.
