ازيكم اخواتى
يارب تكونوا كلكم بخير
النهاردة جيبالكم طريقة عمل ط§ظ„ظ‚ط±طµ الطريه بس بعجينة ذهبية
بمعنى ان العجينة دى تنفع عيش كيزر لو عجنتيه بميه
و هتلاقيه فى اللينك دة
عيش ط§ظ„ظ‚ط±طµ الطرى **الكل افتكروه جــــــاهـــــز …. و طبعا بالصور
**اما لو عجنتيها باللبن الرايب تبقى قرص طريه و هشه و ريحتها و طعمها روووووووووووووعة
و احب اخص بالشكر فى بدايه موضوعى ولادى حبايب قلبى يحيى
و مازن اللى بجد بجد ساعدونى مساعدة
جباااااااااارة لدرجة انى كان فاضل شوية و اصرخ باعلى صوت و الم الحى كله عليا
ااااااااااااااقصد ازرغد باعلى صوت من فرحتى اوعوا تفتكروا انى كنت هفرقع و لا كنت بزعق و لا حاجة
لالالالالالالالالالالالالا انا كنتبس عامله كدا بس 
هههههههههههه
يالا بينا نبتدى بسم الله
المقادير مفيش ابسط من كدا
4 كوب دقيق
ربع كوب زيت
3 معالق سكر+ معلقة كبيرة للخميرة جافه
او
قطعة خميرة فى حجم الليمونه
ربع كوب ماء دافئ لذوبان الخميرة
كوب لبن رايب دافئ ( ممكن يزيد او يقل على حسب نوع الدقيق)
نص معلقة صغيرة ملح
الحشو : انا حشيت هنا عجوة من تمر قديم كان عندى من شهر رمضان و طريقته
انى غليت شويه ميه و نقعت فيهم التمر حوالى ساعة او ساعتين لحد ما التمر يكون طرى و بعدين فصصته
و حطيته فى الكبه شويه يتفرم و بعدين حطيته على النار بمعلقة سمنة كبيرة و معلقة صغيرة قرفة و معلقتين
كبار سكر و ربع كوب ماء و قلتبهم لحد ما بدات تبقى طريه
** هندوب الاول الخميرة مع السكر مع الميه الدافيه و نغطيهم لحد ما نحضر باقى حاجتنا
** هننخل الدقيق طبعا و هنحط عليه الملح و السكر و اللخميرة و الزيت و اللبن الرايب و نعجن كويس
حوالى 10 دقايق و بعدين هنحط شويه زيت صغيرين فى ايدينا و نبدا نلم العجينة و نغطيها عشان تخمر
** انا سبتها تخمر فى الساقعة دى حوالى ساعة و نص
** و بعدبن قرصتها كور صغيرة بالشكل ده
** و جبت صوانى مدهونة زيت و بعدين اخدت و بدات باول كورة قرصتها عملت سادة و عملت محشية عجوة
و لمتها و ضغت عليها بايدى خفيف بالشكل ده
** بعدين سبتها تخمر ساعتين فى البرد ده لكن فى الصيف كفايه ساعة واحدة
** و بعدين شغلت الفرن حوالى 10 دقايق و خبزتها على نار اعلى من المتوسطة بقليل
** و اول ما تطلع من الفرن علاطول اغطيها بقماشة او بفوطة نظيفة عشان تفضل طريه
شوفوا ما شاء الله اد ايه هشة
و دوقى احلى قرص طرية و ادعى لاختك ام يحيى و مازن
يارب الموضوع يكون عجبكم و اترككم فى رعايه الله
و بالله عليكو ما تنسوا التقييم حتى عشان خاطر مساعدة يحيى و مازن اللى ملهااااااااااااااااش زىىىىىىىى
ازيكم اخواتى
يارب تكونوا كلكم بخير
النهاردة جيبالكم طريقة عمل ط§ظ„ظ‚ط±طµ الطريه بس بعجينة ذهبية
بمعنى ان العجينة دى تنفع عيش كيزر لو عجنتيه بميه
و هتلاقيه فى اللينك دة
عيش ط§ظ„ظ‚ط±طµ الطرى **الكل افتكروه جــــــاهـــــز …. و طبعا بالصور**اما لو عجنتيها باللبن الرايب تبقى قرص طريه و هشه و ريحتها و طعمها روووووووووووووعة
و احب اخص بالشكر فى بدايه موضوعى ولادى حبايب قلبى يحيى
و مازن اللى بجد بجد ساعدونى مساعدة
جباااااااااارة لدرجة انى كان فاضل شوية و اصرخ باعلى صوت و الم الحى كله عليا
ااااااااااااااقصد ازرغد باعلى صوت من فرحتى اوعوا تفتكروا انى كنت هفرقع و لا كنت بزعق و لا حاجة
لالالالالالالالالالالالالا انا كنتبس عامله كدا بسيالا بينا نبتدى بسم الله
المقادير مفيش ابسط من كدا
4 كوب دقيق
ربع كوب زيت
3 معالق سكر+ معلقة كبيرة للخميرة جافه
او
قطعة خميرة فى حجم الليمونه
ربع كوب ماء دافئ لذوبان الخميرة
كوب لبن رايب دافئ ( ممكن يزيد او يقل على حسب نوع الدقيق)
نص معلقة صغيرة ملح
الحشو : انا حشيت هنا عجوة من تمر قديم كان عندى من شهر رمضان و طريقته
انى غليت شويه ميه و نقعت فيهم التمر حوالى ساعة او ساعتين لحد ما التمر يكون طرى و بعدين فصصته
و حطيته فى الكبه شويه يتفرم و بعدين حطيته على النار بمعلقة سمنة كبيرة و معلقة صغيرة قرفة و معلقتين
كبار سكر و ربع كوب ماء و قلتبهم لحد ما بدات تبقى طريه
** هندوب الاول الخميرة مع السكر مع الميه الدافيه و نغطيهم لحد ما نحضر باقى حاجتنا
** هننخل الدقيق طبعا و هنحط عليه الملح و السكر و اللخميرة و الزيت و اللبن الرايب و نعجن كويس
حوالى 10 دقايق و بعدين هنحط شويه زيت صغيرين فى ايدينا و نبدا نلم العجينة و نغطيها عشان تخمر
** انا سبتها تخمر فى الساقعة دى حوالى ساعة و نص
** و بعدبن قرصتها كور صغيرة بالشكل ده
** و جبت صوانى مدهونة زيت و بعدين اخدت و بدات باول كورة قرصتها عملت سادة و عملت محشية عجوة
و لمتها و ضغت عليها بايدى خفيف بالشكل ده
** بعدين سبتها تخمر ساعتين فى البرد ده لكن فى الصيف كفايه ساعة واحدة
** و بعدين شغلت الفرن حوالى 10 دقايق و خبزتها على نار اعلى من المتوسطة بقليل
** و اول ما تطلع من الفرن علاطول اغطيها بقماشة او بفوطة نظيفة عشان تفضل طريه
شوفوا ما شاء الله اد ايه هشة
و دوقى احلى قرص طرية و ادعى لاختك ام يحيى و مازن
يارب الموضوع يكون عجبكم و اترككم فى رعايه الله
و بالله عليكو ما تنسوا التقييم حتى عشان خاطر مساعدة يحيى و مازن اللى ملهااااااااااااااااش زىىىىىىىى
