القريدس المشوي بسلطة الالف جزيرة

[IMG]http://img6.imageshack.us/img6/9895/1091822142****165229.gif[/IMG]

القريدس ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹ بصلصة ط§ظ„ط§ظ„ظپ جزيرة

المقادير :
ربع كيلو قريدس
2فص ثوم
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة صغيرة فليفلة حمراء
نصف ملعقة ليمون كبيرة
نصف ملعقة زيت زيتون كبيرة
صلصة ط§ظ„ط§ظ„ظپ ط¬ط²ظٹط±ط© :
ثلاث ارباع كوب مايونيز
ربع كوب كاتشب
2 ملعقة صغيرة مخلل حلو ويباع في السوبر ماركت
ملعقة صغيرة عصير ليمون
بضعة قطرات صلصة التباسكو
رشة فلفل اسود مطحون

الطريقة :

1- تمزج مقادير ( الثوم + الملح + الليمون + زيت الزيتون + الفليفة الحمراءالمطحونة ) وتوضع في اناء
ويوضع ط§ظ„ظ‚ط±ظٹط¯ط³ بها طوال اليل

2- يحمى الفرن لدرجة 200م ويرتب ط§ظ„ظ‚ط±ظٹط¯ط³ في الصينية ويشوى لمدة 5-8 دقائق
3- تمزج مكونت صلصة ط§ظ„ط§ظ„ظپ ط¬ط²ظٹط±ط© وتوضع في طبق جنبي وتقدم بجانب ط§ظ„ظ‚ط±ظٹط¯ط³ ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹ

وبالهناء والعافية طبق سهل وخفيف
———
—