بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
مساء الخير
كيفكم؟؟ انشالله تمام
بنات انا مشكلتي مع القيمات انها دايماً تطلع لينه وطعمها مو شي
أولا الخميرة اللي احطها ريحتها قوية بالعجين قبل وبعد ما تتخمر (مع اني متأكدة من تاريخ صلاحيتها)
ثانياً لما نقليها ما تصير مدورة عدل وكرسبي ،،، دايماً لينه
انا ماخذه طريقتين من بنات هني بالمنتدى بس مو راضية تضبط معاي
علموني الطريقة الصحيحة ولي يعافيكم
والله يرزق كل من ترد علي وينولها اللي في بالها
مساء الخير
كيفكم؟؟ انشالله تمام
بنات انا مشكلتي مع القيمات انها دايماً تطلع لينه وطعمها مو شي
أولا الخميرة اللي احطها ريحتها قوية بالعجين قبل وبعد ما تتخمر (مع اني متأكدة من تاريخ صلاحيتها)
ثانياً لما نقليها ما تصير مدورة عدل وكرسبي ،،، دايماً لينه
انا ماخذه طريقتين من بنات هني بالمنتدى بس مو راضية تضبط معاي
علموني الطريقة الصحيحة ولي يعافيكم
كيفكم؟؟ انشالله تمام
بنات انا مشكلتي مع القيمات انها دايماً تطلع لينه وطعمها مو شي
أولا الخميرة اللي احطها ريحتها قوية بالعجين قبل وبعد ما تتخمر (مع اني متأكدة من تاريخ صلاحيتها)
ثانياً لما نقليها ما تصير مدورة عدل وكرسبي ،،، دايماً لينه
انا ماخذه طريقتين من بنات هني بالمنتدى بس مو راضية تضبط معاي
علموني الطريقة الصحيحة ولي يعافيكم
والله يرزق كل من ترد علي وينولها اللي في بالها
ذوبي الخميرة مع السكر والماي اخلطيهم مع بعض
وحتي لم تصبين اللقيمات لم تقصرين علي النار
أحلى لقيمات ومن ايدين أحلى حلوة
لقيمات يدوه لذيييييييذه وخفيييييييييفه ومقرمشششششه
أنا احس اللقيمات اللي فيه روب تطلع عجيبه أكثرمن اللقمات اللي فيه بطاط
لقيمات منال العالم اللي بالكاستر عجيبه
ابي طريقة لقيمات زينه
ابي طريقه لقيمات مقرمشه لا طنشون الله يجازيها كل خير اللي ترد
الخميرة ذوبيها بشوية ماي دافي مع شكر وعقب ضيفيها لباقي المقادير
عشان تصير يابسه صبيها بزيت حار موحيل تتحمر على طول
ووطي النار وقلبي فيها لما تحسينها صارت يابسة رفعي النار تتحمر
والشيرة لازم باردة من الثلاجة عشان ما تلين اللقيمات
مقادير لقيماتي الكل يسأل عنها
1 بيضة
1 قيمر نستله
2 م .ك جبن قلاص كرافت
نخلطهم عدل مع بعض ونضيف
1 م.ك نشا
1م.ك خميرة مذوبةب 1م.ك سكر+شوية ماي
م.ص ملح
هيل وزعفران
وثلاثة ارباع كوب ماي
وعقب 2 كوب طحين
تخمر وحاولي تصبينها بقفشه بتطلع معاج دوائر
بس حاولت لما ظبطت اللقيمات وماشاءالله الحيـن صرت فنانه باللقيمات
وهذي لقيماتي بالجبن وتقدرين تستغنين عن الجبن بس تطلع احلى
لقيماتي بالجبن لذيييييييذه
وتقدرين تسوين العجينه العاديه مالت الجمعيه
وضيفي لها نص روب وقفشة كاستر او نشا
وغيري الخميره
وحاولي تطوليـن بالتخميـر
واقليهم مرتيـن
اول مره خلي اللقيمات لما تسيـر شقره فاتحه
وطلعيها من الزيت خمس دقايق وردي اقليها مره ثانيه تسير مقرمششه
مشكووووووورين
أم الدرر : هلا والله شخبارج؟؟ مشكورة على الرد انشالله بجرب طريقتج
دنياي: حبيبتي شكراً
وبالعافييييييييييييييييييييية